– Mướp non ta dùng nạo gọt sạch vỏ, bỏ hết phần hạt dùng dao thái lát.
– Thịt nạc và nấm rơm ta đều rửa sạch và dùng dao thái lát.
– Gừng tươi cạo sạch vỏ, cũng dùng dao thái lát.
– Đầu tiên ta đổ dầu ăn vào nồi, chờ cho thật nóng, thì ta cho các nguyên liệu gồm: gừng thái lát, nấm rơm vào xào cùng cho dậy mùi thơm, thì đổ nước dùng vào nấu sôi lên với lửa vừa.
– Sau đó ta cho lần lượt các nguyên liệu gồm: thịt nạc, mướp non, gia vị như: bột nêm vào, nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp là ta đã hoàn thành món canh rồi nhé.
Bữa cơm ngày hè sẽ trở lên thi vị và ngọt ngào hơn nếu có thêm món canh mướp non ngọt ngày này nhé. Với tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu và tiêu đờm là những tiếu chí quyết định sự lựa chọn món canh này cho ngày hè là vô cùng hợp lý nhé.
Có 0 Bình Luận