Cách nấu canh óc đậu thanh mát cực bổ dưỡng

Cách nấu canh óc đậu là món canh quen thuộc được chế biến từ nguyên liệu chính là: óc đậu, cà chua và rau thơm, mang đến món canh mát bổ và cực thanh mát cho ngày hè nắng nóng. Nào hãy cùng bắt tay vào bếp cùng 6monngonmoingay.com để chế biến món canh óc đậu hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g óc đậu
+ 1 quả cà chua
+ 1 nhánh cần tây
+ 1 nhánh hành lá
+ Gia vị: 2 bát nước dùng, 1 thìa hạt nêm 1 thìa muối.

Cách nấu canh óc đậu

Cách nấu canh óc đậu thanh mát cực bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế óc đậu, cà chua, hành, rau cần

– Óc đậu ta cho vào khăn vắt thành từng viên hình tròn.

– Cà chua ta cho vào nồi luộc chín, bóc sạch vỏ, dùng thìa tán nhuyễn qua rây lọc mắt nhỏ, bỏ hết phần hạt.

– Hành, cần ta nhặt sạch, rửa sạch, dùng dao cắt nhỏ, để giữ lại phần gốc hành, còn lại thái nhỏ nhuyễn, phi thơm vàng.

Bước 2: Tiến hành nấu canh óc đậu

– Đầu tiên ta bắc nồi nước dùng lên trên bếp, khi ta thấy nước sôi thì cho óc đậu và cà chua tán mềm nhuyễn vào, nêm thêm gia vị gồm: muối ăn, hạt nêm, cuối cùng ta mới cho hành, cần thái nhỏ vào, bắc nồi canh xuống và thưởng thức nhé.

Vậy là mình đã hướng dẫn các bạn chế biến thành công món canh óc đậu mát lành rồi nhé, bây giờ bạn chỉ cần dùng muôi múc canh ra bát tô và cùng các thành viến trong gia đình thưởng thức món canh ngọt mát này nhé.


Add Comment