Cách nấu canh rong biển hạt sen mát ngọt thanh lọc cơ thể

Những trưa hè nắng nóng, nhiệt độ tăng cao như thế này thì từ ngoài đường vào nhà thường dễ bị mất nước và rất là mệt mỏi. Các bà nội trợ đã sẵn sàng chuẩn bị thêm vào thực đơn của mình bằng những món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè chưa nào? Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ chỉ dẫn các bạn cách nấu món canh rong biển hạt sen thơm ngon bùi ngùi, vị ngọt đậm đà khó cưỡng, hạt sen mềm giòn,…Nhanh chóng “bắt chộp” công thức món canh rong biển hạt sen ngon nhất này cho mọi người ngay nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rong biển Wakame (khô): 10 gam.
+ Nấm rơm trắng: 100 gam.
+ Hạt sen tươi: 100 gam.
+ Cà rốt: ½ củ.
+ Gừng: 1 củ nhỏ.
+ Ngò rí.
+ Gia vị thường dùng: nước tương, bột ngọt, tiêu, muối.

Cách nấu canh rong biển hạt sen mát ngọt thanh lọc cơ thể

Cách thực hiện nấu canh rong biển hạt sen thơm ngon

Bước 1: Sơ chếrong biển, hạt sen, nguyên liệu nấu

–  Trước tiên, cho rong biển wakame ngâm vào trong nước nở đều ra sau đó vớt để ráo bớt nước. Nấm rơm trắng rửa sạch cùng với nước muối pha loãng, cắt làm đôi. Gừng củ gọt vỏ, cắt lát mỏng rồi đập dập ra.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, tỉa hoa và cắt lát. Ngò rí nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, cho riêng ra chén. Là món ăn chay nên cách nấu canh rong biển hạt sen khá đơn giản chủ yếu là nấm và một số loại rau củ quả thông thường nhưng có tác dụng thanh lọc cớ thể rất tốt đấy.

Bước 2: Nấu canh rogn biển hạt sen

– Cho khoảng chừng 1,2 lít nước lọc sạch vào trong nồi, bắc lên trên bếp, bật lửa lớn đun sôi. Kế đến, thêm lần lượt hạt sen cùng với gừng vào, vặn lửa nhỏ đun mềm trong vòng là 5 phút sau đó.

– Tiếp tục, thêm nấm rơm và cà rốt vào, nêm khoảng tầm 1,5 thìa muối + ½ thìa bột ngọt + 1 thìa nước tương, nếm sao cho vừa hợp khẩu vị của mọi người nhé các bạn.

Bước 3: Thưởng thức món canh rong biển hạt sen

– Dùng muôi đảo nhẹ sau đó cho rong biển wakame vào đun cùng, tắt bếp ngay lập tức. Lưu ý rằng, rong biển rất mềm nên không cần phải nấu lâu như thế thì chúng sẽ nát. Và chúng ta dùng loại rong biển này sẽ rất phù hợp cho những món canh có vị thanh nhẹ nhé.

– Múc món canh rong biển hạt sen ra tô, rưới thêm lên trên mặt món ăn một ít ngò rí và tiêu cay vào. Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng với cơm là tuyệt vời nhất.

Chỉ cần 3 bước làm canh rong biển hạt sen đơn giản nhất là các bạn đã có ngay cho gia đình mình một nồi canh thật thơm và ngon miệng rồi đúng không nào? Vị thanh mát cảu rong biển và hạt sen, gia vị hơi đậm đà và ngọt dịu. Chúc các bà nội trợ thành công khi nấu món canh rong biển hạt sen này nha.


Add Comment