Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm ngon nhất

Thời tiết sang thu mát mẻ chính là khoảng thời gian lý tưởng để bạn chế biến những món lẩu thập cẩm thơm ngon chua cay nóng hổi chiêu đãi cả nhà vào bữa tiệc nhỏ cuối tuần. Sẽ rất tuyệt vời khi cùng bạn bè hay gia đình của bạn quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu thơm ngon nóng hổi này. Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm cũng không khó, để có được nồi nước lẩu ngon chúng ta phải chuẩn bị thật kỹ đầy đủ nguyên liệu. Nào chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món lẩu này thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 8 con nghêu.
+ 100g tôm.
+ 100g mực.
+ 100g cá viên.
+ 50g nấm đông cô.
+ 50g nấm bạch tuyết.
+ 50g nấm bào ngư.
+ 50g nấm hồng ngọc.
+ 50g nấm rơm.
+ 4 cây cải thìa.
+ 1 lít nước dùng.
+ 2 thìa cà phê hạt nêm.
+ 1/2 thìa cà phê dầu vừng.
+ 1/2 thìa cà phê rau mùi băm.
+ 1/2 thìa cà phê rau mùi băm.

Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm ngon nhất

Nhớ ngày trước tôi từng được thưởng thức rất nhiều món lẩu nhưng để lại ấn tượng nhất với tôi đó là món lẩu hải sản thập cẩm này. Ở món ăn này có chứa một hương vị rất riêng. Mùi thơm của dầu vừng kèm cái vị thanh ngọt của hải sản quện lại với nhau để lại cái vị đậm đà bùi bùi trên đầu lưỡi khiến tôi cứ ngây ngô, thất thần trước cái hương vị tuyệt vời ấy. Từ đó tôi cứ tìm hiểu về Cách nấu lẩu hải sản miền nam để tự mình có thể tạo ra hương vị đó. Các bạn cũng có thể như tôi tự làm cho mình một nồi lẩu để thiết đãi gia đình chứ.

Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm

Với những nguyên liệu không quá khó kiếm tìm và cách chế biến vô cùng đơn bạn có thể thực hiện món lẩu thập cẩm hải sản cho chính gia đình mình rồi. Bước đầu tiên bạn rửa sạch tôm, nghêu, mực rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

Các bạn có thể thái đôi hoặc để nguyên cá viên. Nấm rơm thì thái bỏ gốc, lấy dao cạo phần dính giữa nấm và rơm, rửa sạch và ngâm chúng với chút muối loãng bạn nhé! Những loại nấm còn lại bạn đem đi làm rửa sạch, riêng nấm bào ngư và nấm hồng ngọc thì thái miếng nhỏ, cải thìa xắt làm đôi, rửa sạch vớt ra vẩy ráo nước. Sau đó bạn đun sôi nước dùng, nêm chút hạt nêm với dầu vừng, tiêu và rau mùi.

Cuối cùng bạn có thể tắt bếp và ăn kèm với bún, miến hay mì. Nhớ dọn kèm thêm bát nước mắm nhé. Chúc các bạn ngon miệng với Cách nấu lẩu hải sản đơn giản này nhé!


Add Comment