Cách nấu món canh bí đao dồn thịt đơn giản ngay tại nhà

Bí đao là loại bí không còn xa lạ gì với tất cả mọi người nữa đúng không ạ! Bí đao chế biến được rất nhiều món ăn bổ ích cho cơ thể, cho tất cả mọi người. 6monngonmoingay.com sẽ giới thiệu cho bạn thêm một món ăn mới được chế biến từ bí đao, đó là cách nấu món canh bí đao dồn thịt đơn giản ngay tại nhà thơm ngon để bổ sung vào thực đơn ăn uống của cả nhà. Bí đao có rất nhiều chất dinh dưỡng, chữa được rất nhiều bệnh, rồi còn làm đẹp cho những ai đang muốn giảm cân đó nhé. Nó còn được sản xuất thành nước uống đóng chai nữa, nhưng không đảm bảo như chúng ta chế biến làm món ăn mỗi ngày đâu.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí xanh: 1 quả bé
+ 150 g thịt heo
+ Mộc nhĩ: 4 chiếc
+ Hành lá: hai cây
+ 1 bó nhỏ ngò gai
+ Một củ hành tím
+ Những thứ gia vị: dầu thực vật, muối ăn, bột nêm, bột ngọt

Cách nấu canh bí đao dồn thịt hình 1

Các bước nấu canh bí đao dồn thịt

Bước 1: Chế biến nguyên vật liệu

  • Thịt heo khi mua về các bạn rửa cho sạch cùng nước muối hòa loãng, sau đó để hết nước sau đó thái bé
  • Mộc nhĩ rửa qua sau đó ngâm với nước để cho nở, sau đó xắt bỏ chỗ gốc, rửa sạch sẽ thêm cùng với nước và thái sợi
  • Hành các bạn lột vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập nát và bằm nhỏ nhé
  • Hành hoa chọn bỏ lá úa, cắt phần gốc rễ, rửa sạch và mang cắt nhỏ
  • Ngò gai chúng mình cũng đem rửa sạch sẽ và thái nhỏ he
  • Bí xanh chúng ta nạo sạch vỏ, cắt khúc khoảng từ một đến 1,5 cm, và sử dụng dao nhọn khoét bỏ ruột sau đó rửa sạch sẽ

Cách nấu canh bí đao dồn thịt hình 2

Bước 2: Ướp và xay tất cả hỗn hợp mộc nhĩ thịt heo

  • Thả thịt heo xắt bé với mộc nhĩ thái thành sợi vào tô sạch sẽ
  • Trút hành tím bằm bé cùng 1 thìa canh nước mắm thơm và ngon vào tô thịt khuấy đều. đặt như thế tẩm ướp độ 15 cho đến 20 phút để cho thịt ngấm vị
  • Khi đã tẩm ướp được thịt, ta đổ thịt với mộc nhĩ vô máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn. Đề nghị xay khô, không được bỏ thêm nước nghen

Cách nấu canh bí đao dồn thịt hình 3

Bước 3: Nấu xong canh bí đao dồn thịt và ăn

  • Dùng một chiếc thìa xúc tất cả hỗn hợp thịt mộc nhĩ đã được xay nhuyễn nhồi vô từng khúc bí xanh. Thực hiện theo thứ tự đến khi tới hết tất cả nhá
  • Đặt xoong lên bếp, cho vào đó tí dầu đun nóng, rồi trút hành băm bé vô chiên thơm
  • Cho nước vào vừa phải vô xoong đun để cho tới khi sôi
  • Đổ bí đao nhồi thịt vào rồi cho thêm nữa các gia vị cho đủ
  • Nấu để cho tới khi bí đao dồn thịt chín vừa thì thêm hành hoa cùng với ngò gai xắt nhỏ vào sau đó tắt lửa
  • Cho canh bí đao nhồi thịt vào âu rồi ăn thối nhé

Cách nấu canh bí đao dồn thịt hình 4

Yêu cầu dành cho phương pháp nấu canh bí đao dồn thịt

  • Khi chọn mua bí đao chúng ta lưu ý lựa chọn những trái bí xanh xanh, không non quá cũng không già quá để bí ngọt đồng thời không bị chua nhé
  • Thịt heo để nấu canh bạn cũng phải lựa phần thịt vai cho mềm nhất
  • Đề nghị khi hầm canh, bạn phải nấu nước sôi sau đó mới được trút các miếng bí đao dồn thịt vào nghen. Nếu không bí đao sẽ bị vàng không xanh bắt mắt và lại mất chất dinh dưỡng đó ha
  • Nếu chưa đổ luôn canh bí vào bát thì cũng đừng đậy vung lại khi xong canh nhé.

Món canh bí đao dồn thịt rất dễ nấu đúng không ạ! Vị ngọt của bí đao và mùi thơm từ các gia vị sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn ngon miệng hơn đó. Ăn món canh bí đao dồn thịt này vào thời tiết nắng nóng sẽ giúp thanh nhiệt cơ thể, bởi trong bí đao có nhiều nước. Ngoài ra ăn canh bí đao thường xuyên sẽ chữa được bệnh phù nề chân cho bà bầu và giảm béo phì. Chúc các bạn thành công với món canh bí đao dồn thịt nhé.

Add Comment