Cách nấu món cháo nấm ngon bổ dưỡng


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ Chén gạo (ran vàng)
+ nấm bào ngư: 100g (tháisợi)
+ Nấm hương: 5 tai (thái hạt lựu)
+ Nấm rơm: 100 g (thái làm đôi)
+ Chả lụa chay( thái sợi), đậu hũ (thái hạt lựu và chiên giòn)
+ Đậu hà lan (luộc chín), cà rốt (thái hạt lựu), bắp non (sát hạt), củ cải trắng, hành poa- rô, củ sắn, ngò rí
+ Dầu mè, chanh, ớt, đường, muối, tiêu, nước tương

Nấm là loại thực vật rất đa dạng ,là loại thức ăn rất ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe nữa ,nấm chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin đấy các bạn, tốt cho tim mạch, hệ bài tiết và chống lão hóa. Bây giờ chúng ta cùng nhau thực hiện món cháo nấm ngon bổ dưỡng nha các bạn.

Cách nấu món cháo nấm ngon bổ dưỡng

Cách nấu món cháo nấm :
Bước 1: nấu nước dùng bằng cùi bắp, cà rốt, củ cải, củ sắn và hành poa-rô ( tất cả đều thái khúc to ) hầm trong 30 phút.
Bước 2: cho gạo vào nước dùng để nấu cháo.
Bước 3: cho cà rốt vào trước, rồi bắp vào sau.
Bước 4: phi dầu mè với poa-rô, cho nấm vào xào, thêm ít muối, đường.
Bước 5: cho nấm xào vào nồi cháo, rồi cho đậu hà lan ,đậu hũ, chả chay vào.
Bước 6: nêm thêm ít muối ,đường, hạt tiêu, để 5 phút rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô và cho ngò rí lên trên, và thêm ít hạt tiêu.
Vậy là chúng ta đã có một tô cháo chay thơm ngon rồi mọi người, món này sẽ rất đẹp mắt vì nguyên liệu có nhiều màu sắc hài hòa và hình dáng khác nhau đó các bạn, cháo sẽ rất ngọt nhờ có nhiều loại nấm không thua kém gì cháo thịt đâu nha, buổi sáng hoặc tối mà có tô cháo chay rất nhẹ và thanh này thì sẽ vô cùng ngon miệng và tốt cho dạ dày đó các bạn. Chúc ngon miệng nhé các bạn.


Add Comment