Cách nấu thịt gà kho gừng thơm ngon đơn giản nhất


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà 500gr
+ Củ hành tây
+ Củ gừng
+ Tỏi, hành lá, ngò rí
+ Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước màu

Thịt gà kho gừng là món ăn phải nói là quá quen thuộc đối với người Việt Nam. Bởi vì gà là con vật rất dễ nuôi hầu như ở nông thôn nhà nào cũng có. Tôi cũng đã từng ăn rất nhiều món ăn từ gà như: thịt gà  rang gừng, thịt gà kho sả, thịt gà kho măng hay thịt gà rang muối nhưng tôi vẫn không cảm thấy ngon bằng món thịt gà kho gừng do chính mẹ tôi làm cho tôi ăn mỗi khi về quê thăm nhà. Hôm nay 6monngonmoingay xin giới thiệu cách nấu thịt gà kho gừng thơm ngon đơn giản nhất bí quyết này do chính mẹ tôi truyền lại cho tôi đấy các bạn ạ. Nào mời các bạn cùng theo dõi và làm theo nhé.

Cách nấu thịt gà kho gừng thơm ngon

cách nấu thịt gà kho gừng thơm ngon đơn giản nhất

Các bước thực hiện món thịt gà kho gừng thơm ngon

Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn ướp với toàn bộ gia vị để 15-20ph cho ngấm. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, dùng dao đập dập. Hành tây cắt múi cau

Bước 2: Tiếp đến cho gừng và 2 muỗng canh nước mắm xào tiếp cho thịt gà thật thấm. Thêm tí nước sôi cho hơi xâm xấp mặt gà, giảm lửa vừa. Để sôi liu riu đến khi nước kho kẹo lại, thịt gà chín mềm thì tắt bếp. Cho hành ngò cắt khúc vào đảo sơ.

Bước 3: Để lửa lớn, cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi và hành tây vào phi cho thơm, sau đó cho gà vào đảo đều cho gà thật săn, da gà lên màu vàng nâu.

Mách nhỏ:

– Lượng tỏi và gừng tùy vào khẩu vị của nhà bạn, nếu thích ăn cay hơn có thể cho thêm gừng.

– Món gà kho gừng sẽ thơm hấp dẫn hơn nếu cho thêm 1 thìa rượu gạo. Bạn cũng có thể thay bằng rượu vang.

Thịt gà kho gừng là món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao kết hợp với gừng có vị cay nồng của vị thuốc 2 vị này kết hợp với nhau tạo thành món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại dễ làm. 6monngonmoingay vừa giới thiệu tới các bạn cách nấu thịt gà kho gừng thơm ngon đơn giản nhất. Chúc các bạn thành công!


Add Comment