Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản thơm ngon cho bữa sáng

Xôi là món ăn thường được dùng vào bữa sáng hoặc dùng trong các đám tiệc, có nhiều loại xôi như: xôi đậu xanh, xôi sầu riêng, xôi mặn. 6monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản thơm ngon cho bữa sáng nha. Món xôi đậu phộng không tốt cho dạ dày của những ai không được khỏe, nhưng lại giúp bạn lâu đói và đủ năng lượng cho một ngày làm việc mệt nhọc đấy. Nếu bạn đang suy nghĩ làm món gì cho bữa sáng hay cho đám tiệc hãy nghĩ đến món xôi đậu phộng này nhé. Mang ngay tạp dề vào rồi thực hiện ngay kẻo quên công thức nào các bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp: 0,5 kilogam
+ 200 gr hạt lạc khô
+ Một nửa thìa cà phê muối ăn
+ Mỡ gà (mỡ lợn): 1 thìa súp 200 ml
+ Nước dừa tươi
+ Dừa nạo: 100 – 200 gr nếu thích

Cách nấu xôi lạc hình 1

Các bước nấu xôi đậu phộng

Bước 1: Tìm mua và chế biến các loại nguyên liệu

  • Để làm được món xôi đậu phộng ngon, chúng ta nên lựa loại gạo nếp mềm thơm, nhất là loại gạo nếp hương hoặc nếp ả
  • Xóc nếp cho sạch, rồi bỏ vào xoong ngâm qua nước sạch khoảng một – 2 giờ đồng hồ để cho nếp ngậm đầy nước
  • Cho nếp ra rổ rồi xóc lại với nước sạch thêm 1 lượt nữa, sau đó để cho nếp khô nước
  • Đổ một nửa thìa cà phê muối vào rổ gạo nếp xóc cho đều lên để món xôi chuẩn vị
  • Hạt đậu phộng các bạn lưu ý tìm mua lạc khô, có các hạt cho thật đều nhau, không hạt không bị nảy mầm hoặc không bị thối nha
  • Rửa sạch sẽ lạc, nhặt toàn bộ tập chất và sạn, sau đó bỏ vô nồi cơm điện, trút thêm tí nước để luộc lạc cho chín. Sôi lên chừng 10ph là hạt đậu phộng chín đó ha Đổ đậu phộng đã chín ra rá, rửa trở lại với nước lạnh 1 lượt nữa. Nếu muốn bạn có thể vo và đãi hết vỏ lụa của lạc đi, để cho ráo nước

Cách nấu xôi lạc hình 2

Bước 2: Nấu xôi

  • Trút hạt đậu phộng vào rổ gạo, dùng tay đảo lên cho thật đều
  • Đổ nếp hạt đậu phộng vào xoong cơm điện, đổ nước dừa nạo và dừa vô. Lưu ý, số lượng nước dừa chỉ sâm sấp bề mặt thôi nhá, nếu nhìn thấy nhiều các bạn có thể bớt nước dừa lại, còn nếu thấy ít quá, những bạn có thể cho thêm nữa nước lọc vào thêm
  • Ấn nút nấu phía trên xoong cơm điện như đun cơm bình thường
  • Lúc xôi chín, nồi bật lên nút warm thì chúng mình cứ giữ nguyên thêm độ 10 phút nữa, cho mỡ lợn hay mỡ gà vào, lấy đũa đảo cho đều khắp lên
  • Đậy lại nắp xoong sau đó cứ thế bật trở lại nút cook để nấu thêm một lần nữa để xôi chín nhừ, mềm dẻo he
  • Thấy lúc nồi chuyển nút warm 1 lần nữa là xôi đã được rồi đấy

Cách nấu xôi lạc hình 3

Bước 3: Dùng xôi đậu phộng thơm và ngon

  • Lúc xôi chín, chúng mình đơm xôi ra dĩa
  • Cũng có thể chuẩn bị các món ruốc hay muối vừng, chả, trứng chiên để dùng với xôi đậu phộng sẽ vô cùng hấp dẫn

Cách nấu xôi lạc hình 4

1 số đề nghị dành cho phương pháp làm xôi đậu phộng

  • Khi nấu xôi xôi lạc, các bạn lưu ý, chọn mua gạo nếp và hạt lạc chất lượng nha! nếp càng phải là các loại mềm thơm xôi mới dẻo thơm và ngon hấp dẫn.
  • Hạt đậu phộng không được lẫn các hạt có mầm, mốc nhe, các hạt đậu phộng đó không chỉ làm xôi mất ngon, hôi mà còn độc hại cho sức khỏe.
  • Nếu như không có nước dừa ta có thể nấu xôi bằng nước lạnh cũng được nhé. Tuy thế dùng nước dừa món xôi sẽ lại có vị ngọt tự nhiên và thơm hơn rất nhiều.

Nếp là loại thực phẩm sạch nên bạn cứ yên tâm mà chế biến món xôi đậu phộng nhé. Trong nếp cũng như gạo chứa nhiều tinh bột và calo nên ăn sẽ có nhiều năng lượng cho một ngày làm việc đấy. Có lẽ bạn chưa biết, xôi nếp có tác dụng chữa bệnh buồn nôn, tiêu chảy, tiểu đường nữa . Xôi nếp tốt cho cơ thể tuy nhiên không nên dùng liên tiếp trong tuần đâu bạn nhé.

Add Comment