Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường siêu dễ

Để món bánh flan thơm ngon và béo ngậy không thể thiếu một thành phần rất quan trọng đó là sữa phải không nào. Hôm nay, tiếp tục với chủ đề về bánh flan, trong chuyên mục làm bánh của mình, 6monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường siêu dễ để các bạn có thêm một cách làm bánh flan mới hấp dẫn thơm ngon. Sữa tươi không đường sẽ khiến cho những chiếc bánh flan của các bạn thêm phần lôi cuốn. Bữa sáng sẽ thật tuyệt vời với một ly sữa nóng và vài chiếc bánh flan đúng không nào. Một ngày mới đầy năng lượng và tràn ngập niềm vui với bánh flan đang đón chờ các bạn đó. Cùng bắt tay tìm hiểu cụ thể ngay thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sữa tươi không có đường: 500ml.
+ Vani: 2 ống.
+ Trứng gà: năm quả.
+ Rây lọc.
+ Cốc làm bánh hoặc khuôn bánh flan.
+ Chanh: một nửa trái.
+ Nước sạch: 100 ml nước lọc.
+ 100 gr đường.

Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường siêu dễ hình 1

Quy trình tiến hành làm món bánh flan bằng sữa tươi không đường

Bước 1: Làm caramen và chế biến nguyên liệu

Tiến hành các bước làm caramen

  • Chanh tươi vắt để lấy nước cốt.
  • Trút 50g đường, 100ml nước lọc vô 1 chiếc xoong rồi nấu cùng với lửa bé.
  • Vừa phải nấu vừa phải dùng đũa khuấy đều để cho đường tan và không bị cháy.
  • Cứ đảo đều như vậy cho đến khi đường cát từ màu trắng đảo qua màu vàng nâu thì trút cốt chanh tươi, hai muỗng nước lọc vô xoong khuấy đều sau đó tắt lửa he.
  • Đổ đường đun ra cốc làm bánh, khuôn và lắc nhẹ để cho đường cát láng đều phần đáy cốc làm bánh, khuôn ta có được caramen như ý muốn.

Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường siêu dễ hình 2

Chế biến các loại nguyên liệu khác

  • Tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trước vào 2 chiếc bát riêng biệt.
  • Sử dụng máy đánh trứng đánh đều nhưng nhẹ tay phần lòng đỏ cho hòa tan nhưng không nổi bột.
  • Tiếp đó các bạn đổ 50gr đường cát cùng 500ml sữa tươi vào nồi rồi để lên trên bếp nấu nóng khoảng 60 đến 700C thì nhắc xuống.

Bước 2: Thực hiện làm bánh flan bằng sữa tươi không đường

  • Đổ sữa tươi vừa đun cho nóng ở trên vào tô lòng đỏ rồi đảo cho thật đều để hỗn hợp hòa quyện vào với nhau.
  • Cho hỗn hợp sữa trứng vào cái rây lọc rồi rây cho thật mịn vô 1 cái bát.
  • Đổ vani vô rồi đảo nhẹ nhàng, đều tay để cho vani hòa quyện vào các thành phần hỗn hợp.
  • Tiếp theo chúng ta cho tất cả hỗn hợp vào những cốc đựng caramen một lượng vừa dùng.
  • Đặt các cốc bánh vào xoong hấp, lấy khăn khô ráo che trên miệng nồi sau đó đậy kín nắp vào.
  • Hấp bánh ở trong thời gian chừng 30 cho đến 40p thì bánh đã chín.
  • Trong lúc hấp bánh mở nắp xoong hấp lau cho khô nước ở trên nắp rồi xem xem nước có rơi vô bánh hay không nghen.
  • Bánh đã được để bớt nóng và đặt vào ngăn để mát tủ lạnh.

Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường siêu dễ hình 4Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường siêu dễ hình 3

Bước 3: Ăn bánh

  • Lấy bánh flan ra ngoài nêm nếm thêm đá đập hoặc nước cốt dừa tùy thuộc bạn.
  • Sử dụng thìa và thưởng thức ngay các bạn nha.

Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường siêu dễ hình 4

1 số đề nghị đối với phương pháp làm món bánh flan bằng sữa tươi không đường

  • Đun đường làm caramen nên bật bếp nhỏ rồi khuấy đều tay tránh cho đường cháy các bạn ha.
  • Nấu sữa tươi vừa phải, để sữa không mất chất đồng thời hư bánh.
  • Trước lúc hấp bánh chúng ta luôn phải che khăn miệng xoong để lúc hấp bánh nước không rơi vào khiến rỗ bánh.
  • Nếu chúng mình không ưa ăn bánh bỏ tủ lạnh thì sau khi bánh chín hãy để nguội rồi ăn ngay nhe.
  • Cất giữ bánh flan ở ngăn để mát của tủ lạnh, nhưng không nên để quá ba, 4 ngày bánh flan sẽ không còn đậm đà hương vị.

Thật đơn giản, dễ dàng và nhanh gọn cho những chiếc bánh flan. Hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường siêu dễ của 6monngonmoingay.com thật hữu ích và không gì thú vị hơn. Đảm bảo khi tìm hiểu xong bài viết này, các bạn sẽ vô cùng thích thú và muốn bắt tay vào thực hiện làm bánh ngay. Còn vô vàn cách làm bánh flan với những biến tấu độc đáo, mới lạ khác nữa, các bạn hãy chú ý theo dõi các bài viết của chúng tôi mỗi ngày nha.

Add Comment