Hướng dẫn cách làm dấm táo an toàn đơn giản ngay tại nhà

Cách làm dấm táo: Hiện nay dấm là một nguyên liệu khá phổ biến đối với các chị em nội trợ. Dấm không những dùng trong nấu ăn mà còn có công dụng trong nhiều lĩnh việc khác nhất là nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ. Cách làm dấm cũng khá đơn giản chúng được làm từ nhiều nguồn trái cây khác nhau như: chuối, gạo, táo mèo, táo thường... Mỗi loại dấm có hương vị và công dụng khác nhau. Loại giấm đang được dùng phổ biến hiện nay nhất đó chính là giấm táo, nó cực kỳ hiệu quả trong việc chăm sóc sắc đẹp và giảm cân. Vì thếtrong bài viết này 6monngonmoingay.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm dấm táo an toàn đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Táo thường hoặc táo mèo: 1 kg.
+ 1 tô nhỏ đường.
+ Một lít giấm.
+ Bình thủy tinh, vại, chai nhựa.

Hướng dẫn cách làm dấm táo an toàn đơn giản ngay tại nhà hình 1

Trình tự bắt đầu chế biến dấm từ táo

Bước 1: Sơ chế trái táo trước khi làm dấm

  • Rửa sạch sẽ trái táo với nước sạch, rồi rửa cùng với nước muối ăn pha loãng và rửa lại vài lần cùng với nước sạch, để cho quả táo loại trừ các chất độc hại.
  • Vớt quả táo ra rá và để khô bớt nước.
  • Lấy dao xắt quả táo thành những Miếng nhỏ hay thái hình múi cau tùy thích, gỡ quăng hạt và để cả vỏ.

Hướng dẫn cách làm dấm táo an toàn đơn giản ngay tại nhà hình 2

Bước 2: Bắt đầu làm dấm

  • Sắp từng lát táo vào lọ thủy tinh và sắp một lớp táo trút 1 lớp đường xen kẽ nhau, cứ sắp như thế chođến hết táo.
  • Sau đó trút giấm vô ngập tất cả lượng táo ở trong lọ bằng thủy tinh.
  • Cho tiếp tục đường cát vào và đảo cho tan đường, chỉ khấy đường bỏ vô sau không để tác động đến những lát táo ở dưới he.
  • Rửa thật sạch ít hòn đá sau đó cho vào miếng mảnh vải sạch sẽ và buộc lại.
  • Bỏ bọc đựng đá đấy vô hủ ngâm táo để cho đè táo ngập tất cả ở trong giấm ăn, tránh thâm đen.
  • Dùng lớp vải mỏng phủ nắp lọ bằng thủy tinh rồi đậy nắp lại, việc phủ khăn để cho giấm ăn không dính vào nắp làm hư nắp.
  • Táo ngâm như vậy ở trong 1 tuần để cho giấm lên men. Sử dụng gạc toàn bộ men nổi ở bên trên mặt nước.
  • Đổ giấm vô rây, rây lấy nước giấm và bỏ xác đi.
  • Đổ nước bình thủy tinh, sử dụng mảnh vải thật mỏng phủ lên trên, đậy nắp thật kín. Để gió không thể vô.
  • Đặt lọ giấm táo chỗ ráo bớt, sạch sẽ và khô thoáng, ủ liên tiếp sáu tuần rồi mới dùng.

Hướng dẫn cách làm dấm táo an toàn đơn giản ngay tại nhà hình 3

Bước 3: Dùng dấm

  • dấm đạt tiêu chuẩn có vị chua chua ngọt, màu hơi vàng ở trong và thơm diệu.
  • Sử dụng dấm táo để uống làm đẹp, thoa hoặc vệ sinh miệng dựa vào mục đích dùng của mỗi người.
  • Giấm dùng ở nhiều lí do khác như chăm sóc sắc đẹp , trị bệnh…

Hướng dẫn cách làm dấm táo an toàn đơn giản ngay tại nhà hình 4

Một số chú ý khi thực hiện dấm táo

  • Cần làm sạch trái táo qua nước muối ăn hòa tan để loại bỏ bụi bẩn và rửa sạch độc táo nhé. Trái cây bây giờ thuốc bảo vệ thực vật khá nhiều cần phải không được rửa sơ xài đó.
  • Khi ủ giấm táo đợt 2 nếu như trông thấy giấm nổi men hoặc bị đục ta cứ lấy ra lọc vài lần sau đó bỏ vào hũ cứ vậy ủ.
  • Phải ủ táo trong hũ thủy tinhđể giấm ăn không bào mòn và không làm tác động tới chất lượng của giấm táo.
  • Không nên đổ nước đầy lọ bằng thủy tinh và phủ vải rồi mới đậy nắp để cho axit ăn nắp.
  • Tìm hiểu thật kỹ trước lúc sử dụng dấm từ táo để cho táo không làm hại nhé.

Nếu có thời gian chúng ta nên tự tay làm cho mình một hũ dấm táo để dùng dần, vì hiện nay xuất hiện nhiều loại dấm giả chiết xuất từ các loại hóa chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta. Mặt khác dấm táo nguyên chất ở dạng nước có thời gian bảo quản không lâu, vì thế nếu nhu cầu của ta ít thì nên làm từng ít một không nên làm nhiều quá lại bỏ phí. Hoặc nếu nhà chúng ta có tủ lạnh thì bảo quản dấm táo dạng đông lạnh hay dạng bột càng tốt. Còn một điều cũng khá quan trọng nữa là chúng ta nhớ dùng dấm táo theo đúng liều lượng nhé tránh lạm dụng mà gây ra hậu quả đáng tiếc nhé. Vừa rồi 6monngonmoingay.com vừa giới thiệu xong cách làm dấm táo đơn giản tại nhà, chúc các bạn thành công!

Add Comment