Hướng dẫn công thức làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé ăn dặm

Để chăm sóc tốt cho trẻ nhỏ, nhất là vấn đề ăn uống, không phải là việc đơn giản đâu nha. Chắc hẳn những ai đã và đang làm mẹ sẽ hiểu rõ nhất vấn đề này. Đối với việc cho bé ăn dặm như thế nào cũng đã là một khó khăn. Hôm nay 6monngonmoingay.com sẽ cùng chia sẻ với các bạn thông qua bài viết hướng dẫn công thức làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé ăn dặm để các bạn có thể bổ sung vào thực đơn của bé một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Các bạn đều biết rằng sữa mẹ là tốt nhất cho sức khỏe cũng như sự phát triển của trẻ nhỏ đúng không nào. Vì vậy việc dùng sữa mẹ để chế biến các món ăn cho bé quả thực không gì hữu ích hơn. Hãy tham khảo ngay công thức để thực hiện các bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sữa mẹ: 125 ml.
+ Cốc sứ hay lọ thủy tinh.
+ Tô sạch.
+ Rây.
+ Xoong nấu.
+ Ba quả trứng gà.

Hướng dẫn công thức làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé ăn dặm hình 1

 

Quy trình tiến hành làm bánh flan bằng sữa mẹ

Bước 1: Chế biến sữa mẹ và các loại nguyên liệu khác

  • Trút sữa mẹ vào 1 cái nồi bé và bắc lên bếp đun cho lúc nào nhìn thấy xem sữa sô lên lăn tăn thì nhắc xuống, không nên để sữa sôi nghen. Để sữa nguội xuống còn 70 độ C được.
  • Đập trứng ra một cái bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô.
  • Lấy cây đánh trứng, đánh lòng đỏ nhẹ trong tô hòa tan và nhuyễn mịn.

Hướng dẫn công thức làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé ăn dặm hình 2

Bước 2: Hoàn thành món bánh flan bằng sữa mẹ

  • Đổ sữa đã đun vào tô hột gà, đổ từ từ rồi khuấy đều tay theo 1 hướng để cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau nghen.
  • Cho các thành phần hỗn hợp phía trên vô một cái rây và rây các thành phần hỗn hợp vào 1 cái bát cho thật mịn, để bánh flan sau khi hấp đẹp hơn.
  • Cho các thành phần hỗn hợp vào các ly hay cốc bằng thủy tinh mà các bạn muốn nhé. Cho 1 lượng vừa đủ đừng cho ít quá hay quá nhiều lúc hấp, bánh không được đẹp.
  • Đưa những cốc, hủ bánh flan vào xoong hấp rồi phủ 1 lớp khăn lên trên miệng xoong để nước không rơi xuống làm hỏng bánh.
  • Đậy nắp nồi cho kín rồi bắt đầu hấp bánh.
  • Hấp bánh với lửa nhỏ sao cho chỗ nước nằm trong nồi không nóng quá 1/2h
  • Độ 10 phút chúng mình mở nắp vung nhìn xem nước có rơi vô làm hỏng bánh hay không nhá.
  • Hấp nửa tiếng thì dùng tăm chích vào coi thử bánh đã chín chưa, nếu chín bánh flan sẽ hết dính vào thân cây tăm. Các bạn cho bánh flan ra từ xoong hấp và để cho hết nóng.
  • Cho bánh flan vào ngăn dùng để làm mát tủ lạnh một vài tiếng để cho bánh flan lạnh nha.

Hướng dẫn công thức làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé ăn dặm hình 3

Bước 3: Trình bày và ăn bánh flan

  • Đưa bánh flan ra khỏi tủ, nếu cho em bé ăn thì luôn phải để cho bớt lạnh.
  • Dùng muỗng nhỏ ăn bánh flan bằng sữa mẹ.

Hướng dẫn công thức làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé ăn dặm hình 4

Một số lưu ý dành cho phương pháp làm bánh flan bằng sữa mẹ

  • Sữa mẹ có mùi hơi tanh nên cần nấu nóng để loại bỏ bớt mùi.
  • Tuyệt đối không nấu sữa quá nóng hay sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng của sữa nhá.
  • Chỉ lấy lòng đỏ trứng gà và không lấy lòng trắng trứng bởi vì lòng trắng trứng là loại thực phẩm khó tiêu với trẻ em.
  • Nếu như ta có ít thời gian để mở nắp xoong thường xuyên thì cũng có thể sử dụng giấy bạn bọc cho kín miệng cốc, hủ bánh sau đó bỏ vào hấp như vậy bánh không bị rỗ vì không bị vô nước.

Vậy là với hướng dẫn công thức làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé ăn dặm trên đây chắc chắn các bạn đã nắm rõ được từng bước rất cụ thể để hoàn thành món bánh flan thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình rồi. Sẽ thật vui và hạnh phúc khi chăm sóc tốt nhất cho con yêu của mình để con phát triển toàn diện đúng không nào. Đừng phí phạm lượng sữa mẹ dư thừa, hãy làm nên những chiếc bánh cho bé ăn dặm từ chính đôi tay khéo léo của mình khiến mẹ yên tâm nhất nha. Chúc bé yêu nhà các bạn hay ăn chóng nhớn nhé!

Add Comment