Những cách ướp thịt gà nướng ngon khó cưỡng


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con gà 2 -3 kg
+ 2 thìa cà phê mật ong
+ 1 thìa cà phê đường
+ 1 thìa cà phê ngũ vị hương
+ 2 thìa cà phê dầu ăn
+ 1 thìa nước mắm
+ Tỏi, ớt, sả

Những cách ướp thịt gà nướng ngon khó cưỡng quan trọng nhất là phải chọn gia vị ướp cho phù hợp. Ngoài ra cũng phải biết cách cánh gà, chân gà, thịt gà cũng ảnh hưởng đến chất lượng của món nướng. Sau đây 6monngonmoingay xin giới thiệu các cách ướp thịt gà nướng ngon miễn chê.

những cách ướp thịt gà nướng ngon khó cưỡngNhững cách ướp thịt gà nướng ngon

Cách làm:

Bước 1: Nếu chọn gà thì nên chọn loại gà tơ không già quá cũng không non quá, thì thịt gà sẽ thơm hơn, làm sạch, dùng dao khía vài đường trên da gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn đều hơn.

Bước 2: Làm nước sốt ướp gà: tỏi thì giã nhuyễn, sả xay nhỏ, ớt thái nhỏ và bỏ bớt hạt. Hoà hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con, khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi cho tỏi sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng.

Bước 3: Đổ đều nước ướp gà trên lên mình gà và phía trong bụng gà, các bạn có thể xoa đều nước ướp gà lên mình gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn. Uớp gà tầm 3 – 4 tiếng hoặc ướp qua đêm để gà có thể ngấm đều gia vị.

Bước 4: Cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng đã lót giấy nến, sau đó dùng chổi quét đều mật ong lên mình gà. Cho gà vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Nướng gà trong khoảng 20 phút, rồi chuyển chế độ lửa trên, thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa, tầm 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng, chờ gà nguội đem gà ra chặt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Chúng ta có thể ăn gà nướng cùng với cơm hoặc ăn với bún cũng rất ngon.

Với cách ướp gia vị như trên chúng ta đã có thể làm cho cả gia đình một món ăn ngon độc đáo tuy tốn nhiều thời gian và công sức hơn những món khác. Các bạn làm thêm một chén nước mắm ớt cay cay chấm với thịt gà nướng thì ngon vô đối. 6monngonmoingay đã hướng dẫn xong những cách ướp thịt gà nướng ngon khó cưỡng. Chúc các bạn có thêm một ăn ngon!


Add Comment