Thịt bò xào ngọn bí đậm đà hương vị miền Trung


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngọn bí: 500g (tước vỏ,bỏ cọng già, chỉ lấy cọng lá non)
+ Thịt bò tươi : 200g
+ 1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr
+ 1 miếng thơm nhỏ
+ 2 thìa súp dầu ăn
+ 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển
+ Tỏi băm, đường, tiêu, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm, bột nêm

Thịt bò xào ngọn bí là món ăn dân giã rất được yêu thích ở miền Trung đó các bạn. Bông bí, ngọn bí là những hương vị rất dẫn dã, ở nông thôn dường như nhà nào cũng có trồng một dàn bông bí. Hôm nay 6monngonmoingay sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món thịt bò xào ngọn bí  cực ngon thường dùng trong các bữa cơm gia đình. Đây là món cực kì dễ chế biến nhưng vào nhà hàng nó lại là món hạng sang đó nha, mặc dù ngọn bí thì không hề mắc tiền. Vào bếp để cùng khám phá cách làm món thịt bò xào rau bí thôi các bạn

Thịt bò xào ngọn bí

Cách nấu món thịt bò xào bông bí:
Bước 1: Tỏi lột vỏ xong băm nhỏ, thịt bò rửa sạch thái lát mỏng nhỏ vừa đủ ăn. Ướp thịt bò với 1/2 số tỏi băm nhỏ, nước mắm chấm Knorr, tiêu, dầu ăn, để 15 phút sao cho gia vị ngấm đều.
Bước 2: Ngọn bí sau khi đã nhặt, tước bỏ vỏ và mang đi rửa sạch sẽ để ráo nước.
Bước 3: Cuối cùng bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho 1/2 tỏi băm còn lại vào phi thơm, trút thịt bò vào xào nhanh tay sao cho vừa chín tới, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, thêm dầu ăn vào làm nóng, cho rau bí vào xào, cho thơm vào, nêm hạt nêm Knorr từ nấm  và rong biển vừa ăn, rau vừa mềm thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay, tắt lửa, rắc tiêu lên. Bắc chảo ra khỏi bếp.
Rất nhanh và đơn giản chúng ta đã nấu xong món thịt bò xào ngọn bí này rồi, chỉ hơi mất thời gian lúc nhặt bông bí thôi các bạn, ngoài chợ có bán nhặt sẵn, các bạn có thể mua về để xào cho nhanh. Món này nhìn thôi đã thèm, thơm trong món này sẽ làm cho thịt bò rất mềm và ngọt hơn bình thường nữa, kết hợp với ngọn bí thanh mát rất hợp cho mùa hè đó các bạn. 6monngonmoingay xin chúc các bạn ngon miệng .


Add Comment