Tuyệt chiêu tự làm chân gà nướng ngon hết sẩy


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chân gà 300 gam
+ Ớt xay.
+ Dầu hào, tương ớt, hạt tiêu,muối bột.
+ Quả dưa chuột, rau thơm (Rau mùi, húng quế…)

 

tuyệt chiêu tự làm chân gà nướng ngon hết sẩy

Chân gà nướng là món nướng luôn được yêu thích bởi mùi vị và màu sắc của món ăn. Bạn đã bao giờ thưởng thức món chân gà nướng chưa? Mình không thể quên được mùi thơm phức, màu vàng hấp dẫn và cái dai dai, giòn giòn của chân gà khiến mình chẳng nhớ được là mình đã ăn bao nhiêu chân mà không biết ngán khi lần đầu biết đến món ăn này đấy. Hôm nay 6monngonmoingay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chân gà nướng thật ngon nhé.

Cách thực hiện món chân gà nướng:

– Bước 1: Đem chân gà vừa mua rửa sạch để ráo, trộn thật nhiều dầu hào, ướp cùng gia vị như đường, ngũ vị hương, bột cà ri đỏ, tỏi, bột ớt, nước tương. Ta cũng có thể rửa sạch chân gà với nước muối đã pha loãng, ngâm chân gà vào chậu nước lạnh có pha sẵn một chút giấm, trong khoảng thời gian chừng 30 phút, sau đó lấy ra, rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Dùng dao xẻ dọc lòng bàn chân gà đến đầu khớp gối để gia vị dễ thấm. Gia vị dùng để ướp gồm ngũ vị hương, tỏi bằm, bột nêm, sa tế tôm trộn đều thành hỗn hợp sau đó ướp đều vào chân gà.

– Bước 2: Nếu chúng ta muốn món chân gà nướng được thơm ngon và chất lượng, màu vàng tươi có thể cho thêm vào mật ong. Để gia vị ngấm đều, chân gà được ướp khoảng 1-2 giờ đồng hồ, rồi cho lên vỉ, đặt trên bếp than nướng cho đến khi vàng đều, đảm bảo không để chân gà bị cháy. Cứ như thế nướng cho đến khi có mùi thơm phức bay lên từ những chiếc chân gà vàng. (Có thể đem chân gà nướng ở trên than hoa hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 10 đến 20 phút mỗi mặt và dùng cọ quét đều gia vị ướp lên bề mặt để giữ cho chân gà không bị khô).

– Bước 3: Tới khi chân gà chín đều, lấy ra dùng nóng với muối tiêu chanh. Một chút cay cay của muối tiêu chanh, vị thơm ngọt của chân gà, một chút vị mát lạnh của bia sẽ giúp người dùng thưởng thức cái ngon trong từng chiếc chân gà nướng. Chân gà chấm với muối tiêu chanh cho thêm một chút ớt vào. Những chiếc chân gà thơm ngon mà không dùng kèm với dưa chua hay rau sống thì sẽ kém phần thú vị cho món ăn. Món chân gà nướng này ăn cũng khá đơn giản, các bạn chỉ cần dùng tay cầm những chiếc chân gà xé ăn là có thể cảm nhận được hết vị thơm, giòn, dai dai của món chân gà nướng.

Hãy thưởng thức khi chân gà còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món chân gà nướng này nhé. Nếu muốn ngon hơn bạn có thể chấm với muối chanh đấy. 6monngonmoingay vừa giới thiệu xong tới các bạn cách làm món chân gà nướng. Chúc các bạn ngon miệng.


Add Comment