Cách làm rau muống xào tỏi ăn mãi không ngán

Cách làm rau muống xào tỏi ăn mãi không ngán

• 03/09/2015
• 116 Xem
• 0

Cách làm rau muống xào tỏi

Bước 1: Sơ chế rau muống

• Rau muống bạn nhặt rửa sạch và cắt khúc cho vừa ăn sau đó bạn chần qua nước sôi tầm 1 phút rồi bạn trút luôn vào nước lạnh và tiếp tục bạn vớt ra bóp nhẹ để giúp loại bỏ nước ở trong rau
• Mục đích của việc làm này là để rau giữ được màu xanh tươi và giòn khi xào.

Bước 2: Xào rau muống

• Đặt chảo lên trên bếp cho dầu ăn vào và chờ dầu nóng bạn cho tỏi bằm vào và phi thơm tiếp tục, bạn cho rau vào và đảo nhanh, rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi bạn gắp rau ra đĩa.

Chú ý khi xào rau muốn bạn phải để lửa ở mức to nhất thì rau mới giòn và không bị ra nước.

Món rau muống xào tỏi với cách chế biến không quá 10 phút bạn đã có món ăn ngon, dinh dưỡng giúp cung cấp chất xơ cho cơ thể.

• Tags