- Cập nhật lần cuối
Cách làm bánh khoai hấp hình hoa hồng đẹp mê ly
Để làm ra một món ăn ngon đã khó nhưng làm ra một món ăn ngon cách trang trí đẹp lại càng khó hơn. 6 món ngon mỗi ngày xin giới thiệu cách làm bánh khoai hấp hình hoa hồng đẹp mê ly. Đây là một món ăn thật ý nghĩa để tặng người yêu trong những ngày valentine hoặc 20/10.
Khoai lang luộc chín tán nhuyễn mịn mỗi phần.
Hoà men vào nước ấm có một ít đường đến khi men nổi như gạch cua.
Trộn đều bột mì, bột nở, đường với nhau. Cho nước men vừa làm ở trên vào hỗn hợp bột và trộn đều. Cho phần khoai lang đã tán nhuyễn vào nhồi chung sau đó cho tiếp dầu vào nhồi kĩ. Vo thành khối sau đó phủ một lớp dầu ăn mỏng bên ngoài và đem ủ để bột nở.
Khoảng 30 phút khi thấy bột đã nở gấp đôi thì ấn xẹp bột và nhồi sơ lại một lần nữa. Chia bột thành những viên nhỏ (khoảng 10g) cán dẹt mòng và xếp đan xen lên nhau. Giữa mỗi lớp phết một lớp thật mỏng dầu ăn.
Cuộn tròn lại từ ngoài vào trong bắt đầu từ lớp trên cùng. Dùng dao chia đôi khối bột. Bạn sẽ có được hai phần bột bánh hình hoa.
Bẻ cong lớp cánh ra để trông cách hoa tự nhiên hơn.
Lót bánh lên giấy và đem hấp trên nồi nước đã đun sôi.
Hấp 10-15 phút là bánh nở và chín.
Lấy bánh ra và có thể dùng ngay hoặc để nguội. Bánh có vị thơm bùi của khoai lang, có vị ngọt dịu và xốp nhẹ.
Với chút ít thời gian và nguyên liệu dân dã chúng ta có thể làm ra một món ăn vừa ngon, vừa độc đáo và đẹp mắt. 6 mon ngon mỗi ngày đảm bảo với cách làm bánh khoai hấp hình hoa hồng đẹp mê ly này thì sẽ là món quà đầy bất ngờ cho bạn bè và người thân xung quanh bạn. Chúc các bạn thành công!
Để lại nhận xét
Cùng chuyên mục
Bình luận nhiều
- 01/11/2014
Có 0 Bình Luận