Cách làm miến xào chay món ăn ngon và thanh đạm

Cách làm miến xào chay món ăn ngon và thanh đạm

• 03/09/2015
• 134 Xem
• 0

Cách làm miến xào chay

Bước 1: Sơ chế miến + rau củ

• Miến dong ngâm vào nước cho nở rồi bạn vớt ra để ráo
• Nấm rơm bạn chần sơ cùng với nước muối
• Cà rốt gọt vỏ và thái sợi dài nhỏ
• Đậu que bạn tước xơ, rửa sạch và cắt đôi.
• Đậu phụ bạn cắt miếng mỏng và rồi chiên vàng.

Bước 2: Xào miến

• Đặt chảo lên bếp, bạn phi hành thơm rồi bạn trút cà rốt súp lơ + đậu que + cà rốt vào xào sơ.
• Tiếp theo bạn cho nấm rơm và đậu phụ vào, đảo cùng, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và cho miếng vào bạn đảo nhanh tay ở trên lửa to, nếu bạn thấy miến hơi khô thì có thể cho thêm ít nước. Bạn tắt bếp và cho món xào vaò đĩa, bạn trang trí tùy theo ý thích.

Miến xào chay là một món ăn thanh đạm rất dễ ăn vào các buổi sáng, nó giúp cung cấp thêm dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

• Tags