Miến dong ngâm vào nước cho nở rồi bạn vớt ra để ráo
Nấm rơm bạn chần sơ cùng với nước muối
Cà rốt gọt vỏ và thái sợi dài nhỏ
Đậu que bạn tước xơ, rửa sạch và cắt đôi.
Đậu phụ bạn cắt miếng mỏng và rồi chiên vàng.
Bước 2: Xào miến
Đặt chảo lên bếp, bạn phi hành thơm rồi bạn trút cà rốt súp lơ + đậu que + cà rốt vào xào sơ.
Tiếp theo bạn cho nấm rơm và đậu phụ vào, đảo cùng, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và cho miếng vào bạn đảo nhanh tay ở trên lửa to, nếu bạn thấy miến hơi khô thì có thể cho thêm ít nước. Bạn tắt bếp và cho món xào vaò đĩa, bạn trang trí tùy theo ý thích.
Miến xào chay là một món ăn thanh đạm rất dễ ăn vào các buổi sáng, nó giúp cung cấp thêm dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.
Có 0 Bình Luận