Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Tác dụng và lợi ích của hạt sen

Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Tác dụng và lợi ích của hạt sen

• 07/10/2017
• 135 Xem
• 0

Là loại thực phẩm bổ dưỡng, hạt sen là thức ăn quá quen thuộc của con người, bởi nó có chứa nhiều: protein, carbohydrate, mỡ, nước, kali, canxi, phốt pho, kẽm, chất xơ, alkaloid, calo…

Hạt sen cũng có thể chế biến tạo ra nhiều loại thức ăn như: thịt gà hầm hạt sen, mứt sen, chè hạt sen…đem lại giá trị dinh dưỡng và dưỡng chất cao.

Hạt sen có những công dụng tốt tới cơ thể như sau

Chữa bệnh mất ngủ:

Dùng món chè hạt sen hàng ngày vào buổi tối sẽ giúp thần kinh bớt căng thẳng và không bị suy nhược, ngủ dễ dàng hơn.

Trị bệnh đau đầu

Trong hạt sen có chứa rất nhiều: vitamin PP, vitamin nhóm B, vitamin C cao, protid, gluxit …là những hoạt chất dùng sản xuất loại thuốc chữa đau đầu.

Ngăn ngừa và chữa trị mụn

Hạt sen giàu hàm lượng kaempferol, chất flavonoid tự nhiên giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, bảo vệ các tế bào của cơ thể trước tác hại của các gốc tự do.

Hạt sen cũng có tác dụng thanh nhiệt rất tốt, sử dụng thường xuyên giúp da chắc khỏe, phòng ngừa mụn trứng cá, mụn nhọt, phát ban và các vết thâm đỏ…

Tốt cho bà bầu

Sử dụng hạt sen phụ nữ mang thai bớt căng thẳng và dễ ngủ. Hạt sen cũng là vị thuốc có ích để phụ nữ an thai và ngăn ngừa sảy thai.

Tốt cho sự phát triển của trẻ em

Protein, canxi, phốt pho trong hạt sen, có công dụng tiện tùy, ích trí, ích tâm, dưỡng tâm, bổ thận, rất tốt đến sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi, các em chào đời được khỏe mạnh và thông minh hơn

Làm đẹp da

Những chất chống oxy hóa của hạt sen giúp ngăn ngừa sự tác hại của các các tế bào tự do bảo vệ các tế bào và mô cơ tốt cho sức khỏe.

Enzyme có công dụng phục hồi, kết nối protein bị hư tổn, giúp làn da và móng đẹp, chống lão hóa …

Thúc đẩy quá trình bài tiết melanin ngăn ngừa gãy tóc, rụng tóc, bạc tóc.

Ngoài ra dùng hạt sen cũng có 1 số tác dụng chữa trị bệnh như: Tiêu hóa kém, hồi hộp, lo âu, trẻ em nóng khát, tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng, thanh nhiệt, giảm huyết áp …

Mặc dù hạt sen không có độc nhưng nếu sử dụng không đúng cách nó cũng có thể gây các mặc hại cho sức khỏe:

Dùng quá nhiều hạt sen một lúc gây ra trướng bụng, tiêu hóa khó, táo bón.

Lúc hệ tiêu hóa không ổn định các khoáng chất và vitamin làm cơ thể rơi vào tình hình hấp thụ dinh dưỡng khó khăn hơn.

Nhịp tim rối loạn, rất có hại đến chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ.

Ham muốn tình dục giảm.

Lúc sử dụng hạt sen càng phải quăng tim sen bởi vì ở trong tim sen có độc không tốt cho con người, phải ăn thường xuyên chứ không phải sử dụng quá nhiều ở trong một lúc.

• Tags