Ăn hẹ nhiều có tốt không? Những lí do nên ăn hẹ mỗi ngày

Ẩm Thực Việt Nam

Ăn hẹ nhiều có tốt không? Những lí do nên ăn hẹ mỗi ngày

Lá hẹ có chứa nhiều: Chất đạm, canxi, chất xơ, đường, vitamin A, C… Lá hẹ có tính ấm, vị cay, hơi chua, hăng.

Ăn hẹ nhiều có tốt không? Những lí do nên ăn hẹ mỗi ngày hình 1

Hẹ dùng chế biến khá nhiều món ăn cho gia đình, bên cạnh đó nó còn là thuốc chữa trị được rất nhiều bệnh cho con người như:

Kháng viêm: Ở trong hẹ có loại dầu lưu huỳnh tự nhiên allicin có tác dụng diệt khuẩn, chống viêm rất tốt. Những người có vết thương bên ngoài dùng lá hẹ làm vết thương nhanh lành lại đấy.
Ngăn ngừa ung thư: Hẹ chứa flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên giúp ngăn chặn những gốc tế bào tự do và ngăn chặn chúng phát triển, nên cũng có thể ngăn chặn 1 số bệnh ung thư rất hiệu quả như: Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng, ung thư phổi và dạ dày.
Giúp giảm mỡ máu: Sử dụng hẹ có công dụng lưu thông máu, giảm mỡ, giải độc. ngăn ngừa và chữa trị những bệnh xơ cứng động mạch, tim mạch vành. Chữa trị bệnh đau răng: trong lá hẹ có những chất trị nhức răng. Bạn dùng 1 nắm hẹ cả cây, rửa cho thật sạch, giã nát và đắp lên chỗ đau, để như thế đến hết đau.
Ngăn ngừa táo bón: Trong hẹ có chất xơ tốt cho tiêu hóa, cung cấp chất xơ cho ruột và ruột kết, giảm nguy cơ bị táo bón.

Ăn hẹ nhiều có tốt không? Những lí do nên ăn hẹ mỗi ngày hình 2

Điều trị bệnh ho cho trẻ nhỏ: Lá hẹ có tính ấm, giúp giảm ho, tiêu đờm. Sử dụng hẹ xắt nhỏ trộn với đường cát và mật ong vào chung sau đó đun cách thủy, cho các em nhỏ uống mỗi lượt 1 muỗng cà phê, 1 ngày 2 – 3 lượt, sử dụng liên tục năm ngày.
Bổ mắt: Ở rau hẹ có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ mắt, cho nên lúc sử dụng lá hẹ nấu với gan dê để bổ sung chất cho mắt he.
Làm giảm cân: Hẹ chứa nhiều dưỡng chất có lợi: Vitamin, canxi và khoáng chất chất chống oxy hóa, chất xơ cần thiết cho sức khỏe giúp cơ thể ổn định và giúp làm giảm cân.
Kích thích trẻ ăn ngon: lá hẹ có công dụng tăng khẩu vị, chống không muốn ăn, tăng cảm giác ngon miệng ăn nhiều hẹ rất tốt cho sức khỏe của em bé, phụ nữ, người già nữa ạ.
Có lợi cho người bị hen suyễn: Lá hẹ có chứa rất nhiều vitamin A, tính ấm nên sử dụng lá hẹ tốt cho da, mắt, phổi, giảm cảm giác lạnh, giảm bớt các biểu hiện của hen suyễn.
Phòng ngừa mụn: Ở hẹ có chứa beta-carotene có công dụng làm sáng da, ngăn ngừa mụn phát triển. Lá hẹ còn có thể chống nấm, vi khuẩn giúp vết thương nhanh lành nên có tác dụng trị vảy nến và làm lành vết thương hở.
Tăng cường sinh lý: Hẹ có tính nóng có công dụng: Bổ thận, trợ dương, cố tinh và ấm khớp, ôn trung, hàn khí, tán huyết … Lá hẹ hay ăn chung các vị thuốc để chữa trị chứng di tinh, xuất tinh sớm hay liệt dương. Đây được coi là bài thuốc tăng cường sinh lực phái mạnh.
Bên cạnh đó: Hẹ cũng có rất nhiều công dụng như: ầm máu, giảm đường huyết, bảo vệ tuyến tụy, ngăn ngừa tim mạch, giải độc…