Khoai lang là loại củ được nhiều người ưa thích, tuy vậy không phải vì thế mà có thể sử dụng tùy thích bao nhiêu cũng được.
Ở trong khoai lang, chất chủ yếu là tinh bột. Thêm nữa còn có chứa nhiều chất xơ với vitamin A, vitamin B6, C, những chất khoáng là chất kali mangan.
Củ khoai lang có khả năng giúp giảm kháng lại insulin, không cho đường trong máu đi vào các tế bào tự do. Khoai lang cũng có lắm chất carotenoics, đó là loại chất mang chức năng ổn định lượng đường trong máu. Thêm nữa chất xơ cũng giúp giảm đường ở trong máu.
Các protein có ở khoai lang có chứa khoảng 1/3 số chất chống lại quá trình oxy hóa nhất là glutathione bởi vậy có thể chống lại oxy hóa cao. Chất vitamin A cùng chất vitamin C ngừa tổn thương cho tế bào, chống những gốc tự do.
Chất vitamin C chứa lắm tác dụng như là chống lại bệnh cảm lạnh, viruts gây bệnh cúm, có lợi đối với hệ tiêu hóa, tốt cho xương, tốt cho răng, ngoài ra tạo collagen giúp da luôn luôn tươi trẻ. Tiền chất của vitamin A là Beta carotene làm đôi mắt được sáng với da khỏe mạnh.
Chất carotene làm giảm đến 32% nguy cơ u ác tính ở phổi, thêm nữa làm cho giảm nguy cơ bị u ác tính ở vú ở đàn bà con gái.
Củ khoai lang chứa không lắm năng lượng, không chứa chất béo cùng cholesterol bởi thế có thể giúp giảm cân nặng.
Có chứa vitamin B, chất vitamin C, potassium, beta carotene, chất canxi, chất xơ vì vậy có thể làm nhẹ tình trạng viêm loét với độ chất axit trong bao tử.
100 gam khoai lang mỗi một ngày có khả năng giúp cho bệnh táo bón mất đi, quá trình tiêu hóa xảy ra mau hơn.
Có chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, beta carotene, mangan cho nên củ khoai lang có khả năng chống lại viêm nhiễm rất tốt.
Số beta cryptoxanthin nhiều cùng vitamin C làm phòng chống bệnh viêm khớp, giúp làm giảm 50% bệnh phát triển.
Có lắm chất xơ vì thế sử dụng quá nhiều ở trong khoảng thời gian dài sẽ làm cho thiếu chất protein cùng những chất khác mà cơ thể cần.
Tinh bột trong khoai lang không như ở hạt gạo vì vậy Sử dụng nhiều, nhất là khi đang đói thì sẽ gây nên tổn thương bao tử, bị đầy bụng, ợ chua, khó tiêu hóa hoặc bị tiêu chảy. Những ai bị bệnh tiểu đường dùng khi đang đói làm cho bệnh có chiều hướng xấu đi.
Sử dụng củ khoai lang buổi tối còn gây nên mất ngủ do bị đầy bụng, khó tiêu hóa, trào ngược axit dạ dày.
sử dụng khoai lang sau bữa ăn trưa là tốt nhất bởi vì giúp hấp thụ canxi cũng như tốt cho tiêu hóa, không làm khó chịu.
Có 0 Bình Luận