Cách làm bánh mì sandwich ăn sáng cực ngon và đơn giản tại nhà

Ẩm Thực Việt Nam

Các bước tiến hành làm bánh mì sandwich

Cho dầu thực vật, dầu ăn, muối vào một cái bát sạch, rồi sử dụng vá gỗ quấy cho thật đều tất cả hỗn hợp.
Chia bột mì thành 3 phần rồi để theo thứ tự từng phần bột vào tất cả hỗn hợp rồi trộn đều và cho thêm tiếp phần còn lại vô trộn như vậy cho đến khi hết.
Dùng tay nhồi đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau tạo thành khối bột nhuyễn và mịn, không dính tay nữa thì ngưng.
Sử dụng cọ rồi quét 1 lớp dầu mỏng vô hết bát sạch, rồi cho bột vô đó, khuấy bột để cho dính thật đều dầu.

Dùng màng bọc thực phẩm hay khăn ẩm bọc kín bát bột và đặt vị trí ấm áp.
Để bột ủ chừng một tiếng cho bột nở ra gấp 2 lần khối bột ban đầu.
Đặt bột lên một cái bàn sạch sẽ, phủ lên ít bột mì để bột không dính bàn.
Nhào bột thêm 5ph nữa để bột nhuyễn và không còn khí ở trong bột.
Tiếp đó trải bột ra bàn cán cho dẹp rồi gấp lại tạo hình chữ nhật bé hơn khuôn bánh nghen.
Đưa khối bột vô khuôn đựng bánh cho bột nghỉ như vậy trong khoảng 30p nữa.
Bật lò nướng ở trong mức nhiệt 170 độ C trước khi đưa bánh vô lò vi sóng ít nhất là 7p đến 10 phút.
Cho khuôn bánh vào lò nướng và tiến hành nướng độ 25 đến 30 phút thì bánh chín.
Đưa bánh sandwich ra để cho bớt nóng hoàn toàn rồi dùng he.

Đưa bánh mì sandwich ra ngoài khuôn và chấn bỏ chỗ rìa khô, chấn bánh ra thành những lát vừa dùng.
Dùng bánh mì sandwich kèm với trứng chiên, dưa leo, cà chua hay sữa ông thọ cũng đều thơm ngon ha.

Nhồi bộ đều tay cho bột nhuyễn mịn, bánh mì sandwich càng thơm và ngon khi bột càng nhuyễn.
Phải ủ bột mì cho nở rồi mới chế biến nha, để biết bột ủ đủ độ nở chưa các bạn dùng tay ấn vào bột nếu bột giản ra lại thì chúng mình tiến hành ủ tiếp.
Đợi bánh bớt nóng hẳn rồi chúng mình mới tiến hành chấn bánh sandwich he. Nếu cắt bánh sandwich lúc nóng bánh sẽ bị bết, dai và dính dao.
Ăn bánh sandwich trong khoảng 8 đến mười h sau khi nướng sẽ thơm và ngon hơn.
Nếu không sử dụng hết ta cho bánh mì vô hũ nhựa đậy kín nắp bỏ vô để ngoài hay tủ lạnh đều được.