Cách làm bắp cải xào thịt bò lạ miệng đầy sáng tạo

Cách làm bắp cải xào thịt bò lạ miệng đầy sáng tạo

• 03/09/2015
• 184 Xem
• 0

Cách làm bắp cải xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế bắp cải, thịt bò, lạc và hành mùi

– Bắp cải ta dùng dao thái lát mỏng, rồi mang rửa sạch, vớt ra rổ và để cho ráo nước.

– Thịt bò xay nhỏ ta mang ướp cùng với gia vị gồm: một chút bột canh hoặc muối, hạt tiêu, dầu ăn khoảng chừng 30 phút.

– Lạc ta cho vào chảo rang chín, xát bỏ hết vỏ.

– Hành hoa ta nhặt sạch, thái nhỏ, cà chua rửa sạch và dùng dao bổ múi cau.

Bước 2: Xào chín thịt băm

– Đầu tiên ta mang phi thơm 1 chút tỏi băm nhỏ, rồi cho cà chua vào xào chín rồi đổ thịt băm nhỏ vào xào cùng cho tới khi ta thấy thịt chín.

Bước 3: Tiến hành xào bắp cảo với thịt bò

– Sau khi ta thấy thịt chín, thì cho bắp cải vào nêm thêm cùng với gia vị gồm: thìa nhỏ nước mắm, một chút hạt nêm, bột nghệ rồi dùng đũa đảo đều. Đậy nắp vung lại trong khoảng 3 đếm 5 phút cho bắp cải chín mềm, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi rắc thêm chút hành hoa lên trên.

– Cuối cùng ta dùng thìa múc món ăn ra đĩa, bên trên rắc thêm một chút lạc, khi dùng thì ta dùng đũa trộn đều.

Với món bắp cải xào thị bò bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm nóng sẽ rất đậm vị và hài hòa nhé. Món ăn sẽ lạ sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ngày cuối tuần đổi vị nhé.

• Tags