Cách làm bắp xào thịt bò ngon ngây ngất khó quên

Ẩm Thực Việt Nam

Cách làm bắp xào thịt bò ngon ngây ngất khó quên

Cách làm bắp xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò, bắp (ngô)

Bắp hay còn gọi là ngô sau khi mua về chúng ta tách lấy phần hạt, bỏ hết phần lõi. Muốn có cách làm bắp xào thịt bò ngon thì chúng ta phải biết chọn những trái ngô không quá già vì rất nhiều xơ ăn không ngon.
Các bạn rửa sạch bắp, đun sôi cùng với nước muối pha loãng trong khoảng 1 phút nhé rồi ta vớt ra rổ cho ráo nước.
Mình rửa thịt bò sạch sẽ, để cho ráo nước rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố nha.
Với hành lá, ta cắt bỏ rễ đi rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Phần đầu trắng thì mình cắt ra để riêng.

Bước 2: Thực hiện cách làm bắp xào thịt bò

Các bạn đổ 1 thìa dầu ăn vào chảo chờ nóng để phi thơm phần đầu hành trắng trước khi trút thịt bò vào xào nào.
Tới khi thịt gần chín rồi, ta cho bắp đã luộc vào, đảo đều tay. Nêm nếm thêm các gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín, mình mới cho hành lá vào, đảo đều lên thôi. Tắt bếp đi và cho bắp xào thịt bò vào đĩa, rắc ít tiêu lên là hoàn thành rồi.

Món bắp xào thịt bò thật thơm ngon và bắt mắt đúng không nào? Màu vàng của bắp như một điểm nhấn đầy ấn tượng cho bữa cơm gia đình thêm phần bắt mắt và ngon miệng đấy. Khi nào có thời gian các bạn hãy thử sức với cách làm bắp xào thịt bò nha.