Các bạn rửa sạch cá bống, rút bỏ ruột đi và bỏ cả đầu rồi đem phơi cá bống 1 nắng nhé.
Bước 2: Chế biến
Mình rang cá bống bằng chảo khô có đế dày để tránh cho cá bị cháy và nhớ là chỉ với lửa nhỏ thôi nha.
Tới khi cá giòn thì tắt bếp đi.
Sau đó, phi đổ dầu ăn vào chảo để phi thơm tỏi băm trước khi cho đường nấu, xì dầu, nước mắm, ớt vào. Ta khuấy đều lên cho tới khi nước sốt sền sệt thì trút cá vào đảo đều lên khoảng 3 phút cho cá ngấm các gia vị nào.
Cuối cùng các bạn cho cá bống vào đĩa và thưởng thức thôi.
Món cá bống sốt cay thật tuyệt vời và thơm ngon. Cá giòn tan quyện với nước sốt đậm đà, đu hương vị nên quyến rũ vô cùng. Đảm bảo món này sẽ hao cơm lắm đấy.
Có 0 Bình Luận