Cách làm cá quả kho riềng cực hao cơm ngày se lạnh

Cách làm cá quả kho riềng cực hao cơm ngày se lạnh

• 16/11/2015
• 161 Xem
• 0

Cách làm cá quả kho riềng

Bước 1: Sơ chế và ướp cá quả

Chọn cá thật tươi nhé. Đem cá, thịt rửa sạch. Cá cắt khúc xắt, thịt thái miếng vừa ăn sau đó ướp gia vị gồm tiêu xay, đường, mắm, ớt, hạt nêm, dầu ăn trong khoảng 20 phút cho ngấm đều.

Bước 2: Thắng nước hàng để kho cá quả

Riềng rửa thật sạch rồi thái lát, đập giập ớt và tiêu xanh nhé. Tiếp theo bạn thắng đường cho ngả màu nâu để làm nước màu cho món cá kho kho riềng thêm hấp dẫn nhé.

Bước 3: Thực hiện cách làm cá quả kho riềng ngon

Tiếp đó, bạn xếp riềng dưới đáy nồi rồi đặt cá và thịt lên trên sau đó, đổ nước màu bắc lên bếp đun sôi với lửa liu riu. Bạn nấu đến khi nước vừa cạn, miếng cá săn lại ngấm gia vị thì tắt bếp. Cho cá ra dĩa rồi thưởng thức với cơm nóng nhé.Món này đảm bảo hao cơm nhé. Thịt cá ngon ngọt đậm đà là điểm thành công của này đấy. Món cá kho riềng sả ăn hoài mà chẳng thấy ngán đâu nhé. Nếu không cá cá quả, bạn có thể đổi bằng cá thu kho riềng nhé. Chúc bạn ngon miệng với cách làm cá quả kho riềng.

• Tags