Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn ngon ơi là ngon

Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn ngon ơi là ngon

• 23/04/2016
• 145 Xem
• 0

Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn:

Bước 1: Khâu chọn cà tím, bạn nhớ chọn những quả không quá già, không bị sâu, hư nhé. Bạn rửa sạch cà tím, cắt bỏ phần cuống  rồi cắt cà tím thành 2-3 khúc sau đó cắt đôi thành các miếng dài khoảng 4-5cm.Bước 2: Chuẩn bị sẵn một nồi hấp. Cho vào ít nước và đun sôi. Khi nước đã bắt đầu sôi, bạn cho cà tím vào rổ hấp. Nhớ đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho đến khi cà mềm. Sau đó, bạn lấy cà ra và để nguội. Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để hấp nếu có nhé.Bước 3: Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc. Bạn trộn 2 muỗng canh nước tương với 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh dầu mè, 2 thìa cà phê hạt mè ,½ muỗng cà phê giấm và ½ thìa ớt bột vào chén nhé.Bước 4: Khi ca nguội, bạn cắt hoặc xé cà tím thành nhiều dải mỏng, nhớ giữ lấy phần da tím của cà nhé. Tiếp đó, đổ hỗn hợp gia vị vào trộn với cà tím. Bạn đảo nhẹ nhàng bằng tay nhé. Cuối cùng, bày ra đĩa thưởng thức thôi nào.Món cà tím hấp ngon ngọt tự nhiên, đậm đà sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn đấy nhé. Vừa đơn giản, nguyên liệu lại cực rẻ và dinh dưỡng thì sao lại không thử phải không? Chúc các bạn thành công với cách làm cà tím hấp này nhé.

• Tags