Cách làm cơm rang kim chi giòn ngon cho thực đơn bữa sáng

Cách làm cơm rang kim chi giòn ngon cho thực đơn bữa sáng

• 04/09/2015
• 112 Xem
• 0

Cách làm cơm rang kim chi

Bước 1: Sơ chế cơm nguội, kim chi, trứng, hành tỏi

– Cơm nguội ta dùng thìa đánh tơi để tránh bị vón cục khi rang.

– Kim chi ta dùng tay vắt khô nước rồi dùng dao thái miếng nhỏ.

– Trứng ta đập ra bát, dùng thìa đánh đều.

– Hành tỏi ta bóc sạch vỏ, dùng dao  băm nhỏ.

Bước 2: Rang cơm cùng với trứng

– Đầu tiên ta đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo để cho nóng gia rồi ta cho hành tỏi băm nhỏ vào phi vàng. Tiếp tục ta cho cơm nguội vào đảo sơ qua sau đó ta rưới từ từ trứng đều lên trên mặt cơm và nhanh tay dùng đũa đảo đều để cơm và trứng được trộn lẫn với nhau đảo đến khi ta thấy hạt cơm săn lại trong khoảng 3 đến 4 phút.

Bước 3: Tiến hành rang cơm với kim chi

– Sau đó ta cho kim chi đã thái nhỏ vào chảo vào đảo đều, rang cùng cơm trứng đến khi ta thấy hạt cơm khô giòn lại vừa ăn.

– Cuối cùng ta tắt bếp, rồi cho gia vị gồm: xì dầu, dầu hào, dầu vừng, hạt vừng, hành xanh thái vào trộn đều. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.

Thưởng thức món cơm rang kim chi bạn nên thưởng thức khi còn nóng và dùng kèm với chút dưa chuột thái lát rất tuyệt nhé. Thực đơn bữa sáng của gia đình bạn sẽ phong phú hơn khi còn thêm món cơm rang giàu dưỡng chất này nhé.

• Tags