Cách làm đậu phụ nhồi thịt đậm đà đơn giản dễ làm

Cách làm đậu phụ nhồi thịt đậm đà đơn giản dễ làm

• 03/09/2015
• 94 Xem
• 0

Cách làm đậu phụ nhồi thịt

Bước 1 : Sơ chế hành khô, mộc nhĩ, hành lá, cà chua

– Hành khô ta bóc sạch vỏ, băm nhỏ.

– Mộc nhĩ ta cho vào bát ngâm với nước ấm, dùng dao thái nhỏ.

– Hành lá ta dùng dao thái khúc.

– Cà chua ta mang rửa sạch, dùng dao bổ múi cau.

Bước 2 : Sơ chế và ướp thịt vai

– Thịt nạc vao ta rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa, rồi xay thật nhuyễn.

– Sau đó ta mang ướp thịt xay với gia vị gồm : hành khô băm nhỏ, hành tươi, mộc nhĩ, muối tin, hạt tiêu.

Bước 3 : Nhồi đậu phụ với hỗn hợp thịt xay

– Tiếp đó ta lấy đâu hũ cắt thành 2 miếng nhưng không được cắt rời hai nửa ra nhé, sau đó ta nhồi thịt xay vào giữa miếng đậu. Ta cứ nhồi cho đến khi hết các nguyên liệu đậu và thịt thì thôi.

Bước 4: Tiến hành làm món đậu phụ nhồi thịt

– Đầu tiên ta đun nóng dầu ăn, cho đậu nhồi thịt vào chảo chiên vàng đều. Rồi ta gắp cho ra đĩa để ráo dầu.

– Cuối cùng ta cho cà chua vào xào cùng với dầu ăn cho chín mềm, rồi ta tiếp tục cho đậu phụ nhồi thịt đã chiên vào, nêm thêm các loại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức món ăn này nhé.

Đến đây là bạn đã có món đậu phụ nhồi thịt thơm ngon đậm đà và cực đẹp mắt nhé, món ăn rất thích hợp bổ sung vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn nhé. Với món ăn này, các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất yếu thích và cực ngon cơm nhé.

• Tags