– Đùi gà ta mua về rồi mang rửa sạch, rửa lại với chút rượu trắng rồi dùng khăn giấy lau khô.
– Sau đó ta ướp cùng với gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, một chút tiêu bột trong chừng 15 phút.
– Hành tây, hành tím, đầu hành ta bóc sạch vỏ, rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.
– Đầu tiên ta mang đùi gà ướp xong cho vào chảo chiên chín vàng.
– Sau đó ta tiến hành pha nước gia vị cung với 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường cát, 1/2 thìa tiêu bột, 2 thìa nước lọc. Rồi ta phi thơm hành băm nhỏ, cho thêm hỗn hợp nước sốt vừa pha chế vào, tiếp đến ta cho đùi gà đã chiên chín vàng đều vào. Để nhỏ lửa liu riu đến khi ta thấy đùi gà ngấm đều gia vị và nước sốt sánh lại là được.
Với món đùi gà roti bạn nên thưởng thức khi còn nóng ăn cùng cơm trắng hoặc dùng làm món khai vị cũng rất hợp vị luôn nhé, món ăn này chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của bé yêu nhé.
Có 0 Bình Luận