Cách làm ghẹ rang me thơm ngon đầy cuốn hút

Cách làm ghẹ rang me thơm ngon đầy cuốn hút

• 08/09/2015
• 174 Xem
• 0

Cách làm ghẹ rang me

Bước 1: Sơ chế ghẹ

• Các bạn rửa sạch ghẹ, bóc bỏ phần yếm đi rồi tách rời phần mai ra, bỏ mang ghẹ đi. Nếu ghẹ hơi to, ta có thể lấy keo cắt ghẹ làm hai nhé.

Bước 2: Chế biến

• Mình cho me vào nồi cùng với 1 bát nước, đun sôi khoảng 10 phút cho me mềm thì vớt xác me bỏ đi nha.
• Sau đó, các bạn cho ghẹ vào chảo chiên vàng cả 2 mặt với lửa to và gắp vào đĩa.
• Mình phi thơm tỏi lên trước khi đổ nước me vào đun, nêm thêm đường, tương ớt và các gia vị vào nào.
• Ta cho ghẹ vào đun tiếp khoảng 10 phút thì hòa bột năng với nước, chế từ từ vào chảo tới khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp đi.
• Cuối cùng là cho ghẹ vào đĩa và thưởng thức thôi.

Món ghẹ rang me thật hấp dẫn và thơm ngon các bạn nhỉ? Ghẹ rất đậm đà, ngọt và chắc thịt nên vô cùng quyến rũ. Chỉ cần nếm thử một lần, đảm bảo các bạn sẽ khó có thể quên được hương vị đặc biệt của món ăn này đấy.

• Tags