Cách làm giá đỗ xào đậu phụ ngon bổ cực rẻ

Cách làm giá đỗ xào đậu phụ ngon bổ cực rẻ

• 02/09/2015
• 98 Xem
• 0

Cách làm giá đỗ xào đậu phụ

Bước 1 : Sơ chế giá đỗ, cà rốt, nấm hương, rau mùi

– Giá đỗ ta mua về rửa sạch, vớt ra và để ráo nước.

– Cà rốt ta cũng mang rửa sạch, gọt sạch vỏ, dùng dao thái sợi.

– Nấm hường ta ngâm với nước ấm, cắt bỏ chân, rửa sạch.

– Rau mùi ta nhặt sạch, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2 : Rán chín vàng đậu phụ

– Đậu phụ ta xắt miếng vuông nhỏ, rồi đem rán cho vàng đều cả 2 mặt, sau đó ta gắp ra và để nguội, dùng dao thái con chì.

Bước 3 : Tiến hành xào đậu phụ với giá đỗ

– Đầu tiên ta mang đun nóng dầu ăn, rồi cho cà rốt vào xào trước đến khi ta thấy cà rốt chín mềm, thì cho tiếp xì dầu vào cho thơm.

– Sau đó ta cho tiếp các nguyên liệu : nấm hương và đậu phụ vào xào cùng trong khoảng 5 phút, nêm nếm thêm các loại gia vị.

– Cuối cùng, ta mới cho giá đỗ vào xào chung trong khoảng 3 phút, cho thêm rau mùi thái nhỏ vào là được.

Món giá đỗ xào đậu phụ bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm rất tuyệt nhé, bạn cũng có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn ngày rằm hoặc thực đơn anh kiêng cũng rất phù hợp nhé.

• Tags