Cách làm gỏi cà tím trộn bò khô chay rất ngon mà đơn giản

Cách làm gỏi cà tím trộn bò khô chay rất ngon mà đơn giản

• 03/09/2015
• 89 Xem
• 0

Cách làm gỏi cà tím trộn bò khô chay

Bước 1: Sơ chế bò + cà tím

• Khô bò chay bạn ngâm mềm, vắt ráo, và cho vào trong chảo dầu nóng và xào sơ cho săn
• Cà tím gọt vỏ, và thái miếng vừa ăn, rôi đem xào chín
• Hành tây tím bạn bóc vỏ, và thái lát mỏng
• Rau răm bạn rửa sạch, thái nhỏ.
• Ớt sừng bạn thái sợi
• Đậu phộng rang giã giập

Bước 2: Hoàn thành gỏi cà tím bò khô

• Trộn đều bò khô + cà tím + rau răm + ớt sừng cùng với nước mắm me chay, và bạn rắc đậu phộng vào rồi đảo đều.
• Dọn ra đĩa, và dùng kèm cùng bánh phồng tôm chiên hay nước mắm chay

Món gỏi cà tím bò khô chay thơm ngon, hấp dẫn khiến cả nhà càng ăn càng thấy thích thú, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món này đi.

• Tags