Cách làm khổ qua xào trứng rất tốt cho sức khỏe

Cách làm khổ qua xào trứng rất tốt cho sức khỏe

• 02/09/2015
• 83 Xem
• 0

Cách làm khổ qua xào trứng

Bước 1 : Sơ chế khổ qua, hành khô

– Khổ qua ta mua về rửa sạch, bổ đôi quả, lọc bỏ hạt và phần ruột, dùng dao thái lát ngang mỏng.

– Hành khô ta bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2 : Trộn trứng với gia vị

– Đầu tiên ta đập trứng gà ra bát to, cho thêm gia vị gồm : một chút bột nêm vào cùng và dùng thìa khuấy đều, rắc thêm một chút hạt tiêu.

Bước 3 : Tiến hành xào trứng với khổ qua

– Sau đó ta đun nóng dầu ăn, rôi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, rồi ta tiếp tục cho khổ qua vào xào cùng, nêm thêm gia vị gồm : một chút hạt nêm rồi ta xào khổ qua vừa chín tới. Sau đó tiếp tục cho trứng gà vào trộn đều.

– Cuối  cùng ta tắt bếp rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên.

Để thưởng thức món khổ qua xào trứng đúng cách bạn nên ăn khi còn nóng để cảm nhận vị bùi bùi và tận dụng được hết lợi ích mà món ăn này mang lại cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn nhé.

• Tags