Cách làm món canh cải ngọt nấu ngao đơn giản nhanh hấp dẫn

Cách làm món canh cải ngọt nấu ngao đơn giản nhanh hấp dẫn

• 03/09/2015
• 116 Xem
• 0

Cách làm món canh cải ngọt nấu ngao

Bước 1: Sơ chế rau + ngao

• Rau cải bạn đem nhặt bỏ rễ, lá úa già và rửa thật sạch rồi cắt khúc khoảng chừng 4cm.
• Ngao bạn đem rửa sạch và cho vào nồi với 1 ít nước, đun cho tới khi ngao há miệng bạn vớt hết ngao ra nhặt lấy ruột.
• Sau đó, đem xả lại nước để rửa sạch cát bẩn còn sót lại. Nước luộc ngao bạn để lắng lại rồi chắt lấy phần nước trong.

Bước 2: Nấu canh

• Bạn chế vào phần nước luộc ngao 1 lượng nước vừa ăn và đun sôi lên rồi thả rau cải vào nấu.
• Bạn nếm gia vị cho vừa miệng.
• Cải chín mềm, bạn cho ngao vào rồi khuấy đều lên, tắt bếp đi, sau đó, bạn múc canh ra bát để cho canh không bị chín quá nồng.

Món canh cải ngọt nấu ngao là món ăn bổ dưỡng mà lại rất dễ chế biến. Món ăn có vị đậm đà của ngao, vị ngọt thơm của rau cải. Món canh này mà ăn cùng cơm thì quả là tuyệt vời.

• Tags