Cách làm món gỏi rau muống chay cho tết hàn thực

Cách làm món gỏi rau muống chay cho tết hàn thực

• 10/09/2015
• 109 Xem
• 0

Cách làm món gỏi rau muống chay

Bước 1: Sơ chế rau muống

• Rau muống bạn nhặt sạch bỏ lá và chỉ lấy phần cẳng, rồi sau đó bạn chẻ nhỏ và cho ngâm vào trong nước để cho rau được cong, có màu xanh đẹp. Bạn đem ngâm khoảng tầm 10 phút sau đó bạn vớt ra và để ráo nước.
• Rau thơm nhặt sạch, rồi rửa xong rồi thì vớt ra rổ để cho ráo nước, bạn thái nhỏ rau rồi cho vào tô.
• Cùng lúc đó bạn đem thái nhỏ tỏi + ớt cho vào trong bát riêng.
• Tiếp theo, hành tây bạn đem thái mỏng, và cho ngâm vào nước + dấm để cho bớt nó mùi hăng.

Bước 2: Pha nước trộn

• Bạn cho tỏi ớt băm nhuyễn rồi bạn bỏ vào chén nước đường.
• Rót nước mắm chay vào trong hỗn hợp đang có sẵn, bạn nhớ chế từ từ rồi nếm lại thường xuyên để bạn kiểm tra xem đã đủ độ mặn chưa.
• Cho nước cốt chanh vào trong chén nước mắm.

Bước 3: Hoàn thành gỏi rau muống

• Và bây giờ, bạn đem đổ nước trộn vào trong rau muống và bạn trộn đều lên trên cho chúng ngấm dần vào với nhau. Bạn cho rau thơm + lạc rang vào và trộn đều
• Bạn cho vào đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức

Thật đơn giản và nguyên liệu cũng phổ biến là bạn đã có thể làm được món gỏi rau muống chay ngon, thanh đạm tốt cho sức khỏe của cả gia đình, chúc bạn thành công.

• Tags