Cách làm món thịt lợn viên chiên ngon đơn giản nhất

Ẩm Thực Việt Nam

Cách làm món thịt lợn viên chiên ngon đơn giản nhất

Thịt viên chiên là món ăn dễ ăn với cơm nóng vì nó vừa bùi béo ngậy lại giòn tan. Một viên thịt giòn giòn với tương ớt cay nồng thì còn gì bằng nữa phải không? Với cách làm món thịt viên chiên xù bạn sẽ đổi món cho gia đình bạn thật hấp dẫn và chắc chắn rằng sẽ có nhiều chị em muốn bạn dạy cho họ cách làm món thịt viên ngon đấy.

Cách làm món thịt viên đơn giản

Thịt bạn mua về rửa sạch và xay nhuyễn, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Củ gừng bỏ vỏ rửa sạch băm nhỏ, lá cải thảo bạn rửa sạch thái nhỏ nhé.

Sau đó bạn cho thịt lơn xay, hành lá cải thảo măng, nấm và gừng một chút bột bắp, một ít dầu mè và xì dầu vào trong một bát tô to đảo đều ướp với nhau nếu bạn ưa cay bạn có thể cho them một ít ớt bột.

Sau khi thịt và gia vị đã ngấm đều bạn viên thịt lại thành miếng vừa ăn bạn lưu ý viên tròn tròn thì cách làm món thịt băm viên của bạn mới đẹp và hấp dẫn nhé. Bạn cho khoảng 60gram bột bắp vào đĩa và viên thịt xong bạn lăn qua đĩa bột bắp này sao cho bột bám đều xung quanh viên thịt nhé.

Tiếp theo bạn cho chảo lên bếp và đun nóng dầu lên, bạn nên cho nhiều dầu để thịt viên chiên ngon hơn nhé. Khi chảo dầu đã nóng bạn nhẹ nhàng thả viên thịt vào nhớ là phải nhẹ nhàng để viên thịt không bị vỡ không bị méo nhé. Để trong đó khoảng 5 phút khi nào bạn thấy thịt chin và bên ngoài vàng ruộm là được, bạn vớt ra và lấy giấy thấm dầu cho khô. Lưu ý là bạn nên làm ít một thì thịt viên mới ngon nhé.

Món thịt chiên này mà ăn với cơm nóng rồi chấm với tương ớt nữa thì thật là tuyệt vời bạn nhỉ? Với cách làm món thịt viên chiên này là bạn có thể tự tay đổi món ngon cho gia đình mình, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng nữa.

Chúc bạn thành công với món thịt viên tròn chiên nhé.