Cách làm mứt cà chua bi thơm ngon cho tết thêm may mắn

Cách làm mứt cà chua bi thơm ngon cho tết thêm may mắn

• 04/01/2016
• 100 Xem
• 0

Cách làm mứt cà chua bi :

Bước 1: Khi mua cà chua bi, bạn nên chọn những quả chín tươi màu, không bị hư, úng nhé. Cà chua bi đem rửa sạch rồi dùng dao cắt giữa thành 4 đường nhỏ rồi nhẹ nhàng bóp bỏ hạt nhé.Bước 2: Bạn cho vôi trong vào 700ml nước rồi khuấy tan, chờ lắng rồi chắt lấy phần nước vôi. Ngâm cà chua trong nước vôi trong đã lọc lấy nước trong khoảng 6 tiếng hoặc lâu hơn. Sau đó rửa cà chua lại với nước lạnh nhiều lần cho thật sạch, rồi thấm khô từng quả cà nhé.Bước 3: Cho cà chua, đường, muối  vào chảo rồi trộn đều, sau đó bạn để yên 30 phút. Sau khi đủ thời gian, bạn bắc chảo lên bếp rồi bắt đầu khâu sên cà chua ở lửa nhỏ nhé. Trong khi sên, bạn nhớ nhẹ nhàng đảo để cà để thấm đường.Bước 4: Cứ sên cho đến khi nước đường sánh dẻo, từng miếng cà đã bóng đẹp là có thể tắt bếp. Bạn để nguội rồi cho cà chua bi ra đĩa, cho ít nước đường lên trên là có thể thưởng thức rồi.Bạn có thể cho mứt cà chua vào lọ thủy tinh để bảo quản và thưởng thức dần trong dịp tết sắp tới đấy nhé. Với màu đỏ bắt mắt này, mình tin món mứt cà chua sẽ giuos bạn ghi điểm trong mắt cả nhà dịp đầu năm đấy. Chúc bạn thành công.

• Tags
• cách làm mứt tết