Cách làm mứt vỏ cam cực ngon lạ miêng khó cưỡng

Cách làm mứt vỏ cam cực ngon lạ miêng khó cưỡng

• 02/05/2016
• 119 Xem
• 0

Cách làm mứt vỏ cam :

Bước 1: Đầu tiên, bạn tiến hành tách lấy vỏ cam nhé. Cam tươi, đem cắt đôi, sau đó, vắt hết nước ra một cái ly sạch. Phần vỏ cam, bạn bào hết phần ruột và phần cùi ra rồi mang vỏ rửa lại cho thật sạch nhé. Bạn cắt vỏ cam thành miếng nhỏ vừa đủ để làm mứt.Bước 2: Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, sau đó, bạn cho vỏ cam vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra. Đem đổ nước cũ đi rồi thay nước mới để luộc lần 2. Sau 10 phút, bạn vớt vỏ cam ra rồi cho ngay vào nước lạnh ngâm khoảng 3-5h rồi vớt ra để ráo. đây là cách làm vỏ cam hết vị đắng nhé.Bước 3: Vỏ cam đem trộn chung với đường rồi bắc lên bếp , bạn cho lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp và đậy vung lại. Bạn để yên như thế khoảng 2 – 3 h, thỉnh thoảng đảo lên cho đường ngấm đều vào các miếng vỏ cam.Bước 4: Khi vỏ cam chuyển sang màu trong trong, thì bạn bắc nồi lên bếp rim lần 2, cho vào một chút nước lọc và nước cam vắt vào nồi và  đun tới khi sền sệt, đường chuyển sao kéo tơ thì tắt bếp. Bạn có thể cho mứt ra khay để đợi nguội bớt và thưởng thức nhé!Từng miếng mứt vỏ cam thơm nồng với vị ngọt của nước cốt cam, vị dai giòn đắng nhẹ của vỏ sẽ mang lại một làn gió mới cho cả nhà đấy. Món mứt vỏ cam không những là món ăn ngon mà còn có thể phòng viêm họng rất hiệu quả trong những ngày giao mùa đấy nhé. Chúc bạn thành công.

• Tags
• cách làm mứt tết