Cách làm nấm đùi gà xào tỏi bơ thơm ngon khỏi phải chê

Món Chay

Cách làm nấm đùi gà xào tỏi bơ thơm ngon khỏi phải chê

Các bước tiến hành làm món nấm đùi gà xào bơ tỏi ngon

Bước 1: Sơ chế nấm đùi gà, bơ và tỏi

– Đầu tiên, nấm đùi gà cho ra thau rửa sạch cùng với nước muối pha loãng, xả nhiều lần nước, vớt để ráo. Tiếp theo, các bạn thái nấm đùi gà ra thành những lát mỏng vừa dùng (có độ dày trung bình khoảng 2 – 4mm là được).

– Tỏi và hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn ra. Hành lá nhặt bỏ gốc rễ, rửa sạch và để ráo, thái nhỏ.

Bước 2: Chiên chín vàng nấm đùi gà ngon

– Bắc chảo lên bếp làm nóng trước sau đó trút một lượng dầu vừa đủ, gắp những lát nấm đùi gà vào và chiên vàng đều ở cả hai mặt. Lưu ý, trong cách làm nấm đùi gà xào bơ tỏi này khi chiên chúng ta nên để lượng dầu cho ngập ngang mặt nấm thì món ăn sẽ giòn và ngon hơn nhiều, chứ không nên đang chiên mà thấy dầu ít và chế thêm vào sẽ làm món ăn bị ngán.

– Khi chín, bạn nên cần nên gắp nấm đùi gà ra ngay ngoài đĩa (có lót giấy thấm dầu), tiếp theo, cho số lượng bơ mà các bạn đã chuẩn bị vào nấu tan chảy ra. Kế đến thêm tỏi băm cùng với hành tím băm vào.

Bước 3: Trộn bơ và thưởng thức

– Dùng đũa đảo đều tay lên, trút nấm vào chảo bơ, nêm nếm thêm một ít hạt nêm sao cho vừa miệng ăn của chúng ta là được. Trộn đều khoảng chừng vài phút nữa thôi để nguyên liệu hòa quyện nhau.

– Múc món nấm đùi gà xào bơ tỏi ra đĩa, rưới một ít hành lá thái nhỏ vào, thưởng thức cùng với cơm nóng thật là tuyệt vời phải không nào!

Những miếng nấm đùi gà xào bơ tỏi thơm phưng phức, nóng hổi vừa thổi vừa ăn, có một chút sự giòn giòn trong đó, màu sắc nấm và hành lá đẹp mắt, ngon không thể tả. Chúc các bạn cùng với cả nhà có một ngày làm bếp và thưởng thức món nấm đùi gà thật là vui vẻ nhé các bạn.