Cách làm nộm ngó sen rau muống ngon bổ cực rẻ

Cách làm nộm ngó sen rau muống ngon bổ cực rẻ

• 08/09/2015
• 98 Xem
• 0

Cách làm nộm ngó sen rau muống

Bước 1: Sơ chế củ sen, ngó sen, rau muống, cải thảo

– Củ sen ta mua về gọt sạch vỏ rồi thái lát mỏng.

– Ngó sen ta rửa sạch và dùng dao cắt thành khúc vừa ăn rồi cho vào ngâm cùng nước pha dấm cho ngó sen có độ trắng và không bị thâm.

– Rau muống ta nhặt sạch lá, và chỉ giữ lại phần thân non, rửa sạch.

– Cải thảo ta ngắt bỏ bớt phần lá.

Bước 2: Tiến hành trộn nộm ngó sen rau muống

– Đầu tiên ta trộn đều các nguyên liệu gồm: củ sen, ngó sen, rau muống, cải thảo thật đều rồi cho thêm vào đó gia vị gồm: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường.

– Khoảng chừng 15 phút sau, ta lại cho thêm gừng, ớt băm nhỏ, gia vị như: đường, dấm, tỏi, nước mắm, một chút nước lọc. Sau khoảng 3 tiếng sau là ta có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Với món nộm ngó sen rau muống bạn nên thưởng thức khi các nguyên liệu đã ngâm đều gia vị, đặc biệt là ngó sen. Bậy giờ là cuối hè – mùa vụ của ngó sen bên bạn có thể chế biến món nộm này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

• Tags