Cách làm nộm rau muống đơn giản dễ làm mà rất ngon

Cách làm nộm rau muống đơn giản dễ làm mà rất ngon

• 04/09/2015
• 100 Xem
• 0

Cách làm nộm rau muống

Bước 1: Sơ chế rau muống

• Rau muống bạn nhặt bỏ gốc, rồi bỏ lá (để khi trộn nộm không bị nhũn), rửa sạch, và chần qua cùng nước sôi để rau chín được khoảng 80%.
• Chú ý khi các bạn chần rau để rau sôi một lát, bấm thấy vừa mềm là được, vớt ra thả vào âu nước lạnh, để nguội hẳn vớt để ráo nước.
• Lạc rang vàng, và giã dập.
• Chanh bạn vắt lấy nước, rồi bỏ hạt.
• Ớt bạn thái lát, kinh giới, rau húng bạn thái rối.

Bước 2: Hoàn thành nộm rau muống

• Cho rau muống đã được chần vào trong một âu lớn, bạn cho một chút gia vị + 2 thìa đường + chanh, bạn nêm nếm vừa ăn, và trộn đều để cho ngấm gia vị
• Bạn cho tiếp ớt + rau thơm vào và cuối cùng là cho lạc rang trộn đều, bạn bày ra đĩa, và rắc một chút lạc lên trên là xong.

Món nộm rau muống thơm ngon, dễ ăn sẽ khiến cho bạn không bị ngán và cải thiện cho cả gia đình, chúc bạn thành công và ăn ngon miệng.

• Tags