Cách làm nui xào thịt bò thơm ngon cho thực đơn bữa tối

Cách làm nui xào thịt bò thơm ngon cho thực đơn bữa tối

• 02/09/2015
• 97 Xem
• 0

Cách làm nui xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế cà chua, hành tây, hành lá, nấm rơm

– Cà chua, hành tây ta bóc sạch vỏ và mang rửa sạch, dùng dao thái múi cau mỏng.

– Hành lá ta nhặt sạch, dùng doa thái khúc.

– Nấm rơm rửa sạch, dùng dao thái làm hai.

Bước 2: Sơ chế và ướp nui, thịt bò

– Đầu tiên ta đun sôi nước, rồi ta cho chút muối ăn vào rồi tiến hành chần nui vừa mềm.

– Thịt bò ta rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng theo thớ, ướp cùng với gia vị: dầu mè, nước tương, bột bắp, hạt tiêu, hạt nêm, đường trắng, muối ăn, tỏi băm trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Tiến hành xào nui thịt bò

– Đầu tiên ta đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm nhỏ, rồi ta cho thịt bò vào xào, xào chín qua thịt bò, dùng thìa múc ra bát.

– Sau đó ta đun nóng tiếp dầu ăn, cho các nguyên liệu: cà chua, sốt cà cùng nấm rơm vào xào,nêm thêm gia vị: hạt nêm, muối ăn, đường.

– Cuối cùng ta dùng đũa đảo đều rồi cho nui vào xào cùng, sau đó ta cho thịt bò vào cùng nguyên liệu: hành tây, hành lá, nêm thêm tất cả gia vị cho vừa ăn.

Với món nui xào thịt bò đậm đà bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm trắng rất tuyệt vời nhé, món ăn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn văn phòng hoặc thực đơn ngày trong tuần bận rộn nhé.

• Tags