Cách làm ốc xào me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

Cách làm ốc xào me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

• 08/09/2015
• 104 Xem
• 0

Cách làm ốc xào me

Bước 1: Sơước chế ốc

• Các bạn ngâm ốc vào nước vo gạo pha muối khoảng vài giờ để ốc nhả hết đất cát ra rồi rửa sạch với nước nhé.

Bước 2: Chế biến

• Mình đồ dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho ớt, tỏi và gừng, hành băm nhỏ vào phi thơm lên trước khi cho sả, me chua và các nguyên liệu còn lại vào.
• Tới khi nước sốt bắt đầu sôi, ta mới trút ốc vào xào trên lửa vừa từ 7-10 phút là ốc chín rồi, nước sốt sánh lại thì ta tắt bếp đi nào.
• Cuối cùng, các bạn cho ốc vào đĩa, trang trí với vài lát dưa chuột và rau răm cho thêm phần đẹp mắt nha.

Món ốc xào me có hương vị chua ngọt quyến rũ, thơm ngon vô cùng. Chỉ cần thưởng thức một lần đảm bảo các bạn sẽ không thể quên được mùi vị tuyệt vời của nó đâu đấy.

• Tags