Cách làm rau muống luộc xanh ngon đúng cách

Cách làm rau muống luộc xanh ngon đúng cách

• 03/09/2015
• 121 Xem
• 0

Cách làm rau muống luộc

Bước 1 : Sơ chế rau muống

– Rau muống ta mua về nhặt sạch gốc, lá úa, rồi mang rửa sạch, vớt ra và để ráo nước.

Bước 2 : Tiến hành luộc rau muống

– Đầu tiên ta cho nồi nước vừa đủ ăn lên bếp, khi ta thấy nước sôi, thì tiếp tục cho rau muống vào cùng,  sao cho nước phải ngập mặt  rau muống, ta đun lửa to.

– Sau đó ta dùng đũa lật đều rau muống, rồi cho thêm muối ăn vào để rau có màu xanh hấp dẫn. Đến khi ta thấy rau muống chín thì gắp cho ra đĩa, để rau được có độ thoáng, không bị chấp hơi bên trong thì rau muống sẽ không bị đỏ nhé.

Vậy là bay giờ các bạn đã biết được công thức chế biến món rau muống luộc xanh, giòn, ngọt và không bị thâm hay đỏ rồi nhé. Nước dùng rau muống bạn để nguội cho chút mì chính và vắt một chút nước cốt chanh vào sẽ có vị chua thanh ăn cùng cơm trắng tuyệt vời nhé.

• Tags