Cách làm thit ba chỉ kho đậu phộng bùi bùi béo ngậy

Cách làm thit ba chỉ kho đậu phộng bùi bùi béo ngậy

• 03/09/2015
• 134 Xem
• 0

Cách làm thit ba chỉ kho đậu phộng

Bước 1 : Sơ chế thịt ba chỉ, hành khô, đậu phộng

– Thịt ba chỉ ta mua về mang rửa sạch, dùng dao cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

– Hành khô, tỏi ta bóc vỏ và băm nhỏ.

– Đậu phộng ta cho vào bát ngâm trong khoảng 10 phút rồi cho vào nồi luộc sơ qua cho mềm ra. Hành lá ta nhặt sạch dùng dao thái khúc dài.

Bước 2 : Ướp thịt với gia vị

– Sau đó ta mang ướp thịt cùng với gia vị gồm : 1 nước hàng, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/4 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước mắm,1/2 thìa hành khô, tỏi băm nhỏ trong khoảng chừng 10 phút cho thịt ngấm đều các loại gia vị.

Bước 3 : Tiến hành nấu món thịt kho đậu phộng

– Sau đó ta cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi rồi phi thơm 1/2 thìa hành khô băm nhỏ sau đó cho thịt ba chỉ vào xào sơ qua.

– Cuối cùng ta cho thêm đậu phộng cùng 100ml nước, kho với lửa nhỏ liu riu đến khi nước sốt thịt hơi sền sệt thì rắc hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp.

Đến đây bạn chỉ cần dùng thìa xúc thịt ba chỉ kho đậu phộng ra đĩa to và ăn khi nóng cũng cơm trắng rất tuyệt vời và đậm vị nhé. Món kho sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho thực đơn bữa ăn hàng ngày nhé.

• Tags