• Cập nhật lần cuối
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu vừa ngon vừa rẻ
Ẩm Thực Việt Nam

Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu vừa ngon vừa rẻ

Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu

Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu vừa ngon vừa rẻ

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt ba chỉ

– Thịt ba chỉ ta mang đi rửa thật sạch, dùng dao thái miếng vừa ăn.

– Sau đó ta đem ướp thịt với gia vị gồm: muối ăn, đường trắng trong khoảng 20 phút cho thịt ba chỉ ngấm đều gia vị.

Bước 2: Xào sơ qua thịt ba chỉ với hành khô

– Đầu tiên ta đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm nhỏ, rồi cho thịt ba chỉ đã ướp kĩ vào xào.

Bước 3: Tiến hành kho thịt ba chỉ với tiêu

– Đến khi ta thấy thịt ba chỉ dần săn lại và chín thì ta cho gia vị gồm: nước mắm, hạt nêm, đường trắng, ớt băm nhỏ và nước màu vào. Đổ tiếp nước lạnh xâm xấp mặt thịt rồi đậy vung vào, đun với nhỏ lửa liu riu.

– Cuối cùng ta đun đến khi thấy nước hàng gần cạn, sền sệt thì ta nêm thêm gia vị tùy khẩu vị, rồi tắt bếp cho hành lá thái nhỏ lên trên là ta đã hoàn thành món kho này rồi nhé.

Cũng giống như các món kho khác, bạn nên thưởng thức món thịt ba chỉ kho tiêu khi còn nóng và ăn cùng cơm trắng sẽ rất đậm đà nhé. Món ăn sẽ là sự lựa chọn đúng đắn cho thực đơn bữa ăn ngày nghỉ nhé.

  • Tags

Chia sẻ bài viết này!

Có 0 Bình Luận

Để lại nhận xét