Cách làm thịt bò cuộn tôm nướng thơm ngon tới miếng cuối cùng

Cách làm thịt bò cuộn tôm nướng thơm ngon tới miếng cuối cùng

• 29/11/2015
• 90 Xem
• 0

Cách làm thịt bò cuộn tôm nướng:

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về, đem rửa sạch, cho thịt vào ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò săn lại. Dùng dao thái thành từng lát mỏng tầm 0,5 cm, không nên thái dày vì khi nướng thịt sẽ lâu chín và không ngon. Trộn vào thịt bò hai thìa dầu ăn nhỏ, một thìa nhỏ dầu hào, một thìa nhỏ đường cát trắng, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm dùng đũa trộn đều, bạn sẽ ướp thịt khoảng 30 phút.Bước 2: Tôm bóc bỏ đầu và vỏ, chừa lại phần đuôi, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi rửa sạch, cho vào rổ để ráo. Sau đó, ướp vào bát tôm một ít muối, một ít hạt tiêu nhé.Bước 3: Trải thịt bò ra thớt sạch. Đặt một con tôm lên trên thịt bò rồi dùng tay cuộn tròn lại. Cứ làm như vậy cho đến khi hết phần tôm và thịt. Lấy 1 cây hành lá thái nhỏ rồi cho vào bát nhỏ trộn với một ít dầu hào và một thìa nhỏ dầu ăn.Bước 4: Cho lên vỉ nướng một lá chuối xanh, tiếp theo xếp thịt bò đã quấn tôm lên bề mặt lá chuối rồi bật lò ở 180⁰C nhé. Bạn cũng có thể nướng trên than hoa cũng sẽ rất ngon. Khi nướng thỉnh thoảng phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt miếng thịt để thịt không bị khô và thơm hơn nhé, dùng đũa trở đều mặt thịt và nướng đến khi thịt chín đều. Cho thịt ra dĩa và ăn kèm với tương ớt, dưa leo nhé.Hương thơm lan tỏa khắp nơi trong căn nhà sẽ lôi kéo các thành viên nhanh chóng tụ tập về căn bếp đấy. Thơm ngon với hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể chắc chắn sẽ là lựa chọn thích hợp nhất cho ngày cuối tuần này đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò cuộn tôm nướng nha.

• Tags