Cách làm tôm rang mặn ngọt hao cơm vô cùng

Cách làm tôm rang mặn ngọt hao cơm vô cùng

• 13/09/2015
• 109 Xem
• 0

Cách làm tôm rang mặn ngọt

Bước 1: Sơ chế tôm

• Tôm sau khi đã mua về các bạn rửa sạch tôm rồi cắt bỏ râu và phía đầu nhọn đi. Để có món tôm rang mặn ngọt ngon chúng ta phải chọn những con tôm còn sống về làm thì thịt mới chắc không bị nhão.
• Cho tôm vào một cái âu bỏ thêm ít muối thật đều và ướp trong vòng khoảng 15 phút cho ngấm đều là được nha.

Bước 2: Thực hiện cách làm tôm rang mặn ngọt

• Mình bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa đường vào chảo và đun lên cho tới khi đường chuyển sang màu nâu thì tiếp tục cho thêm 2 thìa nước vào và đun sôi lên rồi tắt bếp đi nha. Với cách làm này sẽ giúp cho món tôm rang mặn ngọt của chúng ta có màu vàng rất bắt mắt.
• Các bạn đổ dầu ăn vào chảo để phi thơm hành tỏi băm trước khi trút tôm vào rang tới khi tôm săn lại. Mình nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và nước hàng ở trên vào cùng nào.
• Ta đảo đều tay để tôm thấm quyện gia vị cho tới khi nước gần cạn hết thì mình cắt hành lá vào và rắc thêm ít mì chính rồi trút tôm vào đĩa và thưởng thức thôi.

Món tôm rang mặn ngọt đậm đà, ngon cơm như thế này thì làm sao có thể chối từ được cơ chứ. Đảm bảo cả nhà sẽ muốn ăn mãi không thôi ấy.

• Tags