– Hành tây ta bóc sạch vỏ, dùng dao thái hạt lựu
– Hành lá ta nhặt sạch rễ, rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.
– Rau mùi ta cũng cắt bỏ rễ và rửa sạch, thái nhỏ.
– Trứng vịt ta đập riêng từng quả ra bát nhỏ rồi mới đổ vào bát lớn
– Đầu tiên ta cho các nguyên liệu gồm: hành tây, hành lá, rau mùi thái nhỏ vào bát trứng và dùng thìa đánh đều với trứng vịt và cho thêm chút gia vị vừa đủ.
– Sau đó ta bắc chảo dầu ăn lên bếp cho nóng, cho từng thìa trứng vào chảo dầu và chiên, để lửa nhỏ riu riu để trứng và hành tây vừa chín vàng bên ngoài có màu vàng ươm hấp dẫn, thì ta dùng thìa vớt ra, cho lên giấy ăn để thấm dầu.
Món trứng tráng hành tây bạn nên thưởng thức cùng chút nước chấm tỏi, ớt và ăn cùng cơm nóng trong thực đơn bữa ăn hàng ngày sẽ rất phù hơp nhé. Ngày hè đổi vị bằng món ăn thanh đậm, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cũng rất phù hợp nhé.
Có 0 Bình Luận